Ensalada con naranja, tomate y cebolla

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión que tenía restos de una cebolla perdida en el frigorífico, aproveche a realizar esta rica ensalada, añadiendo unos pocos ingredientes más que había en la nevera.

Ensalada con naranja, tomate y cebolla

En esta ocasión que tenía restos de una cebolla perdida en el frigorífico, aproveche a realizar esta rica ensalada, añadiendo unos pocos ingredientes más que había en la nevera.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1naranja
  3. 1tomate
  4. Encurtidos varios (aceitunas, pepinillos, cebollitas en vinagre, etc)
  5. 1/2medio limón (su zumo colado)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando en juliana la cebolla.

  2. 2

    Lavamos y cortamos a daditos el tomate.

  3. 3

    Pelamos y cortamos también a daditos la naranja.

  4. 4

    Añadimos los encurtidos.

  5. 5

    Aderezamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva.

  6. 6

    Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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