Empanada hawaiana en Airfryer - Maratón Cooksnap
Hoy toca abrir el melón con el tema:
“Piña en la pizza, ¿sí o no?” 🍍
En mi caso, es un sí rotundo y cuando vi esta empanada tropical de @Paquila74 no puede evitar no guardarla para hacerla. En mi caso, le he puesto una base de tomate y la verdad, está increíble. Como la masa me gusta hacerla casera y nos sobró, en vez de hacer empanadillas de atún como otras veces, hemos repetido la receta dos noches de lo buena que estaba. 🤭😋
#MaratonCooksnap25 - Semana 2
Empanada hawaiana en Airfryer - Maratón Cooksnap
Hoy toca abrir el melón con el tema:
“Piña en la pizza, ¿sí o no?” 🍍
En mi caso, es un sí rotundo y cuando vi esta empanada tropical de @Paquila74 no puede evitar no guardarla para hacerla. En mi caso, le he puesto una base de tomate y la verdad, está increíble. Como la masa me gusta hacerla casera y nos sobró, en vez de hacer empanadillas de atún como otras veces, hemos repetido la receta dos noches de lo buena que estaba. 🤭😋
#MaratonCooksnap25 - Semana 2
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar, dejaremos preparada la piña. La pelaremos y cortaremos en dados. La saltearemos en la sartén a fuego medio alto durante unos minutos para que suelte la mayor parte de agua posible. Cuando veamos que ya esta seco el fondo de la sartén retiramos. Esto nos ayudara a que no suelte tanto liquido al cocinarla y nos quede aguada la empanada.
- 2
Extendemos nuestra masa encima de papel de horno (en caso de que no sea comprada) para manejarla después mejor. Cubrimos con una capa de tomate, dejando los bordes libres. Seguimos troceando las lonchas de queso y agregando orégano al gusto.
- 3
A continuación, hacemos lo mismo con las lonchas de pavo. Es el turno de la piña que la repartiremos por la base de nuestra empanada.
- 4
Por último, antes de cerrar, desmenuzamos la mozzarella agregándola por encima de la piña.
- 5
Cubrimos con otra capa de masa, sellamos bien con un tenedor y cortamos el sobrante con un cuchillo.
- 6
Por otro lado, cascamos el huevo, añadimos sal y batimos. Con él, pintaremos nuestra empanada antes de cocinarla.
- 7
Ahora sí, metemos la empanada en la freidora de aire (sin precalentar) a 180° durante 17-19 min o hasta dorar.
- 8
Pasado el tiempo, dejamos enfriar y ya la tendríamos lista para disfrutar🍍
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