Kaki Naga

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Punya setok paha fillet buat bikin dagangan, qadarullah dikasih kesibukan lain sama الله ada beberapa foto produk yang harus segera diselesaikan.
Akhirnya seminggu berlalu 😁bikin setok frozen food buat bekal aja lah 😍
Nah aku gak pernah lupa untuk selalu setok tepung maizena dari Rosebrand, ini penting karena ngebantu buat macam2 masakan salah satunya bikin kaki naga ini.

Source: @astysunar

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Kaki Naga

1 orang berencana membuat resep ini

Punya setok paha fillet buat bikin dagangan, qadarullah dikasih kesibukan lain sama الله ada beberapa foto produk yang harus segera diselesaikan.
Akhirnya seminggu berlalu 😁bikin setok frozen food buat bekal aja lah 😍
Nah aku gak pernah lupa untuk selalu setok tepung maizena dari Rosebrand, ini penting karena ngebantu buat macam2 masakan salah satunya bikin kaki naga ini.

Source: @astysunar

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. Bahan Tumisan:
  2. 6 siungbawang putih chopper
  3. 1/2bawang bombay chopper
  4. Bahan adonan kaki naga:
  5. 400 grayam fillet (sy pakai paha lebih enak)
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1 sdmtepung maizena Rosebrand
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan pelapis:
  15. 50 grtepung serbaguna
  16. 1 sdmtepung maizena Rosebrand
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 100 mlair (secukupnya)
  19. 1/2 sdtlada bubuk (tambahan sy sendiri)
  20. Bahan lain:
  21. SecukupnyaTepung panir
  22. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  23. Secukupnyastik es krim

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih & bawang bombay hingga layu.

  2. 2

    Masukkan ayam fillet ke dalam food processor. Tambahkan tumisan bawang dan bahan-bahan adonan kaki naga lainnya.

  3. 3

    Chop hingga halus & tercampur rata.

  4. 4

    Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil 1sdm adonan, kemudian ambil stik es krim. Kepal-kepal menyerupai paha ayam. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Kukus adonan kaki naga selama 30 menit. Bila sudah matang matikan api dan dinginkan.

  6. 6

    Campur adonan pelapis hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan kaki naga ke adonan cair kemudian ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Simpan sebagian untuk setok bekal.

  8. 8

    Bila ingin langsung menikmati. Masukkan terlebih dahulu kaki naga ke freezer sekitar 10-15 menit (supaya panirnya ngeset). Baru digoreng dengan apik kecil/sedang hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa