کیک بدون شکر و روغن تولد (۱۰۰۰ دستور)در قابلمه

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

خوب دیگه به هزارمین دستور رسیدم .فک‌کنم این ۱۰۰۰دستور محصول ۴ سال است از شروع کرونا . بهرحال برای من پختن یک تراپی ست .و عاشق غذا هستم و نون پختن و تا جایی که شده اکثر غذاهاو دسرهایم سعی کرده ام سالم باشند .چون از سنی سلامت اولویت دارد بر خوشمزگی سرخ کرده ها و خامه دارها و پر نمک ها و.....مواد فرآوری کارخانه ای و......البته خوشبختانه این عادت خیلی سال با من است .من در طول سال پا تو قنادی نمی ذارم .البته الان که گرانی هم مزید بر علت شده است😆و عدم اطمینان به مواد سالم اولیه بیشتر شده است

کیک بدون شکر و روغن تولد (۱۰۰۰ دستور)در قابلمه

خوب دیگه به هزارمین دستور رسیدم .فک‌کنم این ۱۰۰۰دستور محصول ۴ سال است از شروع کرونا . بهرحال برای من پختن یک تراپی ست .و عاشق غذا هستم و نون پختن و تا جایی که شده اکثر غذاهاو دسرهایم سعی کرده ام سالم باشند .چون از سنی سلامت اولویت دارد بر خوشمزگی سرخ کرده ها و خامه دارها و پر نمک ها و.....مواد فرآوری کارخانه ای و......البته خوشبختانه این عادت خیلی سال با من است .من در طول سال پا تو قنادی نمی ذارم .البته الان که گرانی هم مزید بر علت شده است😆و عدم اطمینان به مواد سالم اولیه بیشتر شده است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 200‌گرم آرد قنادی یا نون فانتزی
  3. نصف لیوانشیره انگور رقیق
  4. 1 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  5. 1 قاشقپودر کاکائو و نسکافه دومی احتیاری
  6. سر قاشق چ خ وانیل
  7. میوه فصل برای تزئین

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ را ۷،۸ دقیقه می زنیم و بعد شیره اگر غلیظ است مقداری آب ولرم بریزید داخل تخم مرغ هم زده می ریزیم و آرد را کم کم با الک اضافه می کنیم

  2. 2

    و وقتی با قاشق از یک سمت آرام بهم زدیم اگر سفت بود من گلاب اضافه کروم میشه آب هم ریخت ولی قاشق قاشق تا کمی رقیق تر شود کاکائو و نسکافه هم‌من ریختم

  3. 3

    داخل قابلمه را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی می اندازیم و روی شعله کم می گذاریم حدودا ۳۰ دقیقه طول می کشه دم کن هم می ذاریم زیر کیک بر عکس کردم تا روش هم کمی رنگ بگیرد با خلال دندان تست شود نچسبید پخته

  4. 4

    این کیک اسفنجی ست ولی خشکه و ترجیحا با چای و نسکافه عالی تره و هرچی بمونه بهتر می شود

  5. 5

    با میوه روش تزئین کردم و با همون میوه ها سرو بشود خیلی خوبه

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

نظرات (9)

Fariba golbadaghi
Fariba golbadaghi @cook_18993434
تبریک بانو انشالا موفق وشاد باشید 🌸

دستورهای مشابه