کیک شیره و ارده بدون روغن و شیر

😋MARYAM😋
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
Iran.isfahan

ممنون ازدوست خوبم بهناز جون
@behnaz_seyfiii
من در فر پختم.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ بزرگ
  2. 1 پیمانهآرد
  3. 2 ق غ خ سر پرارده
  4. 1/3 پیمانهشکر قهوه ای
  5. نصف ق مخ وانیل
  6. 1/3 پیمانهشیره انگور، یاخرما. یا توت،من از چهارشیره استفاده کردم
  7. 1 ق غ خسر خالی بیکینگ پودر
  8. کنجد به مقدار لازم
  9. نصف پیمانهآب جوش
  10. 1/4 قاشق چایخوریجوش شیرین (اختیاری)

مراحل تهیه

  1. 1

    ارده، آب جوش و شیره رو با هم خوب مخلوط کنید و بذارید از داغی بیافته.
    تخم مرغ و وانیل و شکر قهوه ای رو خوب با همزن بزنید تا کشدار بشه، بعد از اون مخلوط آب جوش، شیره و ارده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در نهایت بیکینگ پودر و جوش شیرین رو با آرد مخلوط و روی مواد کم کم الک کنید و با لیسک مخلوط کنید.

  2. 2

    من کف قابلمه رو چرب کردم و کنجد پاشیدم مواد رو داخلش ریختم و روی شعله گذاشتم و درشو با دم کنی گذاشتم (البته یک جسم سنگینم روی درش گذاشتم😅) تا سه دقیقه شعله متوسط رو به بالا باشه و بعدش شعله رو کم کردم تا 45 دقیقه بعد با خلال چوبی تست کردم و چیزی به خلال نچسبید و کیک پخته شده بود. بهتره تا نیم ساعت اصلا درب قابلمه رو برندارید.

    یا می‌تونید کف قالب رو با مقداری ارده چرب کنید و کنجد بپاشید و مواد رو داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار بدید.
    نوش جان⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
😋MARYAM😋
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
در
Iran.isfahan
“Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors – it’s how you combine them that sets you apart.”«آشپزی مانند نقاشی یا نوشتن یک آهنگ است. همانطور که تعداد زیادی نت یا رنگ وجود دارد، طعم‌های زیادی هم وجود دارد – این نحوه ترکیب آنهاست که شما را متمایز می‌کند.
بیشتر

نظرات (12)

دستورهای مشابه