Udang Bakar Mang Engking

Bunda Desi
Bunda Desi @cook_bikinanbunda
Bekasi

Lagi pingin banget udang bakar mang engking yg ditusuk sate. Tapi karena ternyata udang dr kang sayur ga sesuai sm pesenen yaitu unyil2 udangnya jd ditumis aja sampe kering bumbunya. Masyaallah tetep enak bgt padahal kelewat ga dksh saos tomat 🤣
Mksh @dapurdiani 🥰

Udang Bakar Mang Engking

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin banget udang bakar mang engking yg ditusuk sate. Tapi karena ternyata udang dr kang sayur ga sesuai sm pesenen yaitu unyil2 udangnya jd ditumis aja sampe kering bumbunya. Masyaallah tetep enak bgt padahal kelewat ga dksh saos tomat 🤣
Mksh @dapurdiani 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang
  2. secukupnyaJeruk nipis n garam
  3. Bahan Marinasi:
  4. 5 sdmsaos tomat
  5. 3 sdmsaos sambal
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 3 sdmmadu
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala udang,kupas udang dan sisakan ekornya. Belah punggung udang dan buang kotoran udang (bs juga buang kepala udang dan belah punggung n buang ktrnnya tanpa mengupas kulit,sesuaikan dengan selera) Beri nipis n garam,diamkan 10menit dan bilas dngn air,sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan marinasi disatu wadah dan masukkan udang. Marinasi min 30menit(me : semalaman lbh sedep)

  3. 3

    Olesi teflon dengan margarin

  4. 4

    Krna udangku uk sedang jd ditumis lngsng di teflon (klo udang besar ditusuk sate isi 3). bakar sambil olesin sisa bumbu marinasi hingga bumbu kental/karamelisasi. Angkat sajikan. Masyaallah Yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Desi
Bunda Desi @cook_bikinanbunda
pada
Bekasi
Masih Terus Belajar Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa