805. 🌸Ekkado

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85
Bekasi

Bissmillah...
Yeaay...ikutan kelas komunitas @cookpad_id lagi, kali ini Qta bersama mba @astysunar dan juga @rosekuliner yang pasti nya seru, rameee dan mudah di pelajari cara gimana cara bikin frozen food sendiri di rumah😊
pasti nya lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga🤭

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

805. 🌸Ekkado

Bissmillah...
Yeaay...ikutan kelas komunitas @cookpad_id lagi, kali ini Qta bersama mba @astysunar dan juga @rosekuliner yang pasti nya seru, rameee dan mudah di pelajari cara gimana cara bikin frozen food sendiri di rumah😊
pasti nya lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga🤭

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
20 biji
  1. 300 grpaha ayam fillet
  2. 150 grudang kupas
  3. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  4. 1 sdmtepung maizena rose brand
  5. 2 butirputin telur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap Asin
  11. 1 sdmkecap Ikan
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 🥀 Bahan Lainnya :
  14. Secukupnyakulit tahu (me : kulit lumpia)
  15. Secukupnyatelur puyuh rebus
  16. Secukupnyadaun kucal (me : daun Pandan)
  17. Secukupnyaminyak goreng rose brand, untuk menggoreng

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Masukkan paha ayam fillet, udang kupas, bawang putih. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena rose brand,

  3. 3

    Dan gula pasir rose brand.
    Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu bubuk, kecap ikan, putih telur. Lalu chopper hingga halus.
    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit.
    Lalu Ambil 1 sdm adonan, Beri telur puyuh rebus. Dan beri kembali 1sdm adonan. Ratakan hingga tertutup semua bagian.
    Ambil ke tengah, bagian sisi2 kulit tahu. Pastikan bagian kulit tahu yg pendek ada di bagian dalam

  4. 4

    Pastikan juga, tertutup rapat. Supaya ketika nanti di goreng, isian tidak bocor keluar. Lalu ikat dengan daun pandan. Lalu gunting bagian atasnya, supaya terlihat rapi.
    Siapkan wajan. Tambahkan minyak goreng rose brand. (Banyaknya minyak, full hingga ekkado terendam semua) Lalu tunggu hingga minyak benar2 panas. Setelah minyak panas, masukkan ekkado.

  5. 5

    Setelah matang angkat, tiriskan. Ekkado pun siap untuk di sajikan

  6. 6

    📚Note. Jika mau di frozen, goreng setengah matang Saja. Atau bisa juga di kukus terlebih dahulu. Setelah dingin, masukkan wadah & simpan di freezer. Bisa awet hingga 2 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
pada
Bekasi
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa