Pertama kali liat minuman yang rasanya segar ini, di pusat jajan Petaling Street, Kuala Lumpur, tahun 2012.Air Mata Kucing (air + mata kucing / lengkeng, bukan air mata si kucing 😁) sendiri masuk dalam minuman herbal. Terbuat dari lo han guo, yakni buah dari Daratan Cina yang tumbuh dari tanaman merambat (berkasiat meredakan panas dalam dan radang tenggorokan). Lalu direbus bersama buah mata kucing /lengkeng / longan kering, daun pandan, gula batu dan air. Setelahnya, air disaring dan didinginkan.Karena gak punya gula batu jadi pake gula palm aja, yg ada di dapur. Yang penting tetap pake bahan utama buah mata kucing / lengkeng dan lo han guo.Meski herbal, rasanya teteup syegeer, cocok buat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Qodarullah serumah juga lagi pada bapil, cucok deh minum ini saat berbuka.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#KreasiCode24_Takjil

Beberapa hari lalu kepikiran mau bikin nasi kucing. Eh, malah keduluan bikin minuman Air Mata Kucing.. 😂.Don't worry.. ini sama sekali bukan dibuat dari bahan baku yg diproduksi oleh kucing...✋😹😹. Longannya yg seolah-olah seperti mata kucing.. 😊. Minuman asli dari Malaysia ini seger banget diminum saat cuaca panas..Perpaduan dari rasa Lo Han Kuo dan longan keringnya menghasilkan rasa yg khas. Tapi karena agak susah cari kontan kering, jadinya saya pake kontan kalengan aja.Kalo dgn longan kering akan lebih enak, karena longan kering sendiri mengeluarkan rasa manis jika digodok. Jadi bisa mengurangi pemakaian gula..Nah warna hitamnya dihasilkan dari buah Lo Han Kuonya. Bisa dibeli di toko obat. Biasanya ada. Karena ini salah satu buah kering yg sering direbus utk meredakan panas dalam. Cocok berpadu dengan buah kundur yg kita tau juga bersifat adem..Dimusim puasa dan cuaca yg panas begini , rasanya pas banget buat minuman ini yaa... 😀. Habis bikin, bisa dimasukan kedalam kulkas sampe dingin dan waktu berbuka tiba. Segeerr....Berikut resepnya yg saya dapat dariYou tube dengan sedikit modifikasi...😊👇👇

Punya kelengkeng dikit ngide lah buat es mata kucing ini wkwk, rasanya segar ringan walau pakai gula jawa. Cocok banget untuk buka puasa.Oh iya ada yang pakai brown sugar tapi aku adanya gula jawa.#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad

Si iboo beli kelengkeng tapi sampe berapa hari gak ada yang makan. Ya udah dibikin es aja. Segeeer...Pas banget inget dulu sering beli air mata kucing di mall#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bismillahirrahmanirrahim.......Udah ada yang pernah nyoba minum es ini ???Ini sebenarnya cuma es buah lengkeng, hanya aja buah lengkeng jika di kupas trus dibelah dua isinya, trus bijinya di biarin masih di dalam, agak mirip mata kucing kan 🤭Es ini saya buat untuk meramaikan pekan posbar, #BerapiBerami_GemarBuahLokalYuuuk langsung intip resepnya 🤗😘#EsAirMataKucing#MasakanBundaPashalenko#DahHariRaya#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#Gembul_MurahMeriah#Gembul_GemarBuahLokal#BerapiBerami_GemarBuahLokal#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Minuman dari negeri jiran Malaysia ini rasanya manis sejuk mirip liang teh yang sangat cocok diminum saat cuaca panas. Namanya yang unik sejatinya diambil dari salah satu bahan pokok yaitu buah Kelengkeng/ Longan. Di Malaysia buah manis berdaging putih dan memiliki biji hitam mirip seperti mata kucing, maka dari itu orang Malaysia menyebutnya Mata Kucing. Air Mata Kucing tak cuma disajikan dingin, namun juga bisa dinikmati dalam keadaan panas. Warnanya kecokelatan dengan aroma buah yang legit. Tak jarang pula yang menambahkan isian lain seperti nata de coco atau biji selasih untuk menambah kesegarannya. Di Indonesia sendiri, sudah banyak penjual minuman ini, terutama di pusat perbelanjaan.Iseng² coba buat air mata kucing alaa alaa aqyuuu 😁😁 dan kebetulan ada kelengkeng yg sdh beberapa hari jadi penghuni kulkas. Pikir² bahan apa saja? kyak ada gula aren rasanya 🤔... Pas dulu waktu pernah ngerasain air mata kucing pas ke pusat perbelanjaan. Eeehhh ternyata seger juga bikin sendiri. 😋😋😋Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #SegerAla_Elloet#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#MinumEs

#CookpadCommunity_Borneo lagi ada LEBARAN COOKSNAP trus Kalbar lah yang pertama didatangi..Sebenarnya ini es lengkeng biasa tapi kalo sebagian daging buahnya diambil dan bijinya nongol itu mirip mata kucing yah, jadinya unik dan bisa menarik perhatian bocah2..Rasanya juga seger banget..Source: Resep Bunda Pashalenko dengan penyesuaian bahan yang tersedia di rumah.#Cooksnap_KALBAR#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel

Resep es air mata kucing sebenarnya berasal dari negeri Jiran, Malaysia namun saat ini juga ada beberapa tempat di Indonesia yang menjualnya. Namanya lucu, masa iya kita membuat es dari air mata si kucing.Singkat cerita ternyata air mata kucing di Malaysia itu adalah penyebutan buah kelengkeng. Kalau dipikirkan dengan baik-baik kelengkeng memang mirip dengan mata. Lihat saja biji hitam ditengah dengan daging buah putih transparan, bola mata banget. Selain mata kucing ada yang menyebutnya mata naga.Minuman ini bisa dibilang sebagai obat herbal karena begitu kayanya manfaat. Di Malaysia sana, es air mata kucing memang lebih mudah ditemui di daerah pecinan dan di lingkungan keturunan Tiong Hoa yang terkenal dengan pengobatan tradisionalnya.

resep dari Azlita masam manis,penasaran sama rasanya,mumpung mata kucingnya / kelengkengnya belum habis.Untuk manis bisa ditambah ya,sesuaikan dengan selera manis masing-masing.

Bismillah...🤚Berawal dari hobby aku yang suka window shoping.. karena lagi liburan tapi gak bisa jalan jalan.. ya apa boleh buat.. kita sedikit berimajinasi meskipun hanya dirumah saja..lets cooking time..berhubung ada stock longan/lengkeng punya putri sulungku dan cuaca panas pulaa.. kita bikin minuman yang syegerrr sehat dan juga bebas dari bahan kimia berbahaya..Cekidoot..

Rikuk mom Els 😍 Ini buah yg kaya manfaat 😀Sedang tumbuh dengan lebat Yuk kita merapatUntuk ikut membuat 😆#SatuResepSatuPohon 🌳

hehe serius ini emang namanya air mata kucing, padahal gak ada kucing kucingnya lho asli wkkwkwbuat cat lovers, maafkeun Bu Aya.. jangan hujat akoowh, please love an gawl hihidulu kalo lagi musim lengkeng di Cianjur Nenek rahimahullah sering buat ini, dan baru tau dong ternyata nama air mata kucing.. lucu yaabuatnya simple banget, rasanya segar dan ada wangi dari pandannya.. cocok dimakan hangat atau dingin juga.#GenerasiAprontis