Buko pandan

Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
Padang

Buko pandan adalah hidangan penutup atau dessert khas Filipina yang terbuat dari kelapa muda, susu, agar-agar, dan sagu mutiara. Kata "buko" dalam bahasa Tagalog berarti kelapa muda, dan "pandan" merujuk pada daun pandan yang memberikan aroma khas pada hidangan ini. Buko pandan biasanya disajikan dingin atau beku dan memiliki rasa yang segar dan creamy. 

Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_RasaSerumpun
#GAS2025
#RasaSerumpun

Buko pandan

3 orang berencana membuat resep ini

Buko pandan adalah hidangan penutup atau dessert khas Filipina yang terbuat dari kelapa muda, susu, agar-agar, dan sagu mutiara. Kata "buko" dalam bahasa Tagalog berarti kelapa muda, dan "pandan" merujuk pada daun pandan yang memberikan aroma khas pada hidangan ini. Buko pandan biasanya disajikan dingin atau beku dan memiliki rasa yang segar dan creamy. 

Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_RasaSerumpun
#GAS2025
#RasaSerumpun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 gelas
  1. Bahan Jelly Kelapa
  2. 1 bungkusnutrijel kelapa
  3. 50 gramgula pasir
  4. 600 mlair
  5. Bahan Jelly Pandan
  6. 1 bungkusnutrijel plain
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. 80 gramgula pasir
  9. 600 mlair
  10. Bahan Sagu Mutiara
  11. 100 gramsagu mutiara (yang putihnya saja)
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 750air
  14. Secukupnyapasta pandan
  15. Secukupnyaair es
  16. Bahan Kuah creamy
  17. 20 gramfiber cream + 60 ml air
  18. 400 mlsusu evaporasi
  19. 100 gramskm

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk jelly kelapa, tuang semua bahan ke dalam panci

  2. 2

    Aduk rata, masak hingga mendidih. Pindahkan ke wadah. Tunggu set, setelah set serut menyerupai daging kelapa

  3. 3

    Untuk jelly pandan, tuang semua bahan kedalam panci. Masak hingga mendidih. Tuang ke wadah biarkan set. Setelah set potong dadu.

  4. 4

    Untuk sagu mutiara, didihkan air. Masukkan sagu mutiara, daun pandan dan pasta pandan. Masak hingga sagu mutiara matang. Rendam di air es. Lalu tiriskan

  5. 5

    Untuk kuah, larutkan fiber cream dengan air. Siapkan wadah. Tuang susu evaporasi. Susu kental manis. Aduk rata. Masukkan sagu mutiara, jelly kelapa dan jelly pandan. aduk rata

  6. 6

    Buko pandan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
pada
Padang
Local Team Cookpad Community Sumbar 2023ig : @dilafrastika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa