थाई पनीर
Nirmala Rajput @cook_28398047
थाई पनीर
कुकिंग निर्देश
- 1
थाई पनीर बनाने के लिए पहले पनीर को मारिनेट कर लेना है एक बाउल मे दही पनीर हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर निम्बू का रस डाल कर मिक्स कर लेना है और 10 मिनट के लिए ढक कर रख देना है
- 2
अब ग्रेवी के लिए काजू नारियल का बुरादा खरबूजा का बीज़ तीनो को दूध मे भीगा कर 30 मिनट के लिए रख देना है फिर ग्राइंड कर लेना है
- 3
अब एक कढ़ाई मे घी को डाल देना है फिर ग्राइंड किये हुऐ काजू की ग्रेवी को डाल कर पकाना है अब इसमें हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर नमक सब डाल कर पकाना है
- 4
और 3-4 मिनट तक पका लेना है दूसरी तरफ ऐसे ही मरिनेट किये पनीर को एक पैन मे घी डाल कर थोड़ा शॉलो फ्राई कर लेना है
- 5
2-3 मिनट फ्राई कर लेने बाद इसे फिर पकाये हुऐ मसालो मे डाल देना 2 मिनट पका लेना है फिर ज्यादा देर रखने से पनीर टूट भी सकता है
- 6
अब थाई पनीर मे थोड़ा पानी को डाल कर बराबर कर लेना है अब थाई पनीर तैयार है
- 7
अब इसे खाने के लिए सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता है पराठा पूरी या फिर फुल्के के साथ
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