Kaki Naga
Comment : siapa bilang kita takut Naga?.. Kakinya aja kita cemiliin.. 🤩😋
Kaki Naga, pertama ketemu kudapan/snack ini saat pindah Jakarta th 2000 dan dijamu oleh Mbak Noeng, sepupuku yang juga teman kuliah yang tinggal di Jakarta lebih dulu karena suaminya anggota Kopassus dan kompleksnya tidak jauh dari Kalibata. Anak' ku langsung suka dan ternyata belinya di Makro yang saat itu kita hanya bisa belanja disana kalau menjadi Member, kebetulan aku member Makro Surabaya.
Selain Kaki Naga, ada juga Ekado yang saat itu di luaran hanya dijual di Hokben,. dan banyak lagi makanan snack sejenis dimsum ini disana, sebelum akhirnya masuk ke Supermarket besar saat itu, seperti Continent dan Carrefour. Awalnya sepertinya product import namun pasar UMKM yang mulai menggeliat juga membuat product ini baik berupa frozen food maupun gerai gerai.
Lama banget nggak makan kaki Naga, karena anak anak juga sudah pada dewasa, dan jujurly snack ini sudah terlupakan, jadi excited banget saat Cookpad bikin Kelas Komunitas Frozen Food yang dipandu Mbak Asty. Makasih banyak Cookpad dan Mbak Asty
Kaki Naga
Comment : siapa bilang kita takut Naga?.. Kakinya aja kita cemiliin.. 🤩😋
Kaki Naga, pertama ketemu kudapan/snack ini saat pindah Jakarta th 2000 dan dijamu oleh Mbak Noeng, sepupuku yang juga teman kuliah yang tinggal di Jakarta lebih dulu karena suaminya anggota Kopassus dan kompleksnya tidak jauh dari Kalibata. Anak' ku langsung suka dan ternyata belinya di Makro yang saat itu kita hanya bisa belanja disana kalau menjadi Member, kebetulan aku member Makro Surabaya.
Selain Kaki Naga, ada juga Ekado yang saat itu di luaran hanya dijual di Hokben,. dan banyak lagi makanan snack sejenis dimsum ini disana, sebelum akhirnya masuk ke Supermarket besar saat itu, seperti Continent dan Carrefour. Awalnya sepertinya product import namun pasar UMKM yang mulai menggeliat juga membuat product ini baik berupa frozen food maupun gerai gerai.
Lama banget nggak makan kaki Naga, karena anak anak juga sudah pada dewasa, dan jujurly snack ini sudah terlupakan, jadi excited banget saat Cookpad bikin Kelas Komunitas Frozen Food yang dipandu Mbak Asty. Makasih banyak Cookpad dan Mbak Asty
Cara Membuat
- 1
Yumm.. yumm.. favoritnya nengahku adalah yang dibalut kocokan telur,.. fave nya bungsuku yang langsung dari kukusan,.. fave ku.. semuanya
- 2
Siapkan bahan bahan, ini aku pakai fillet paha, instead of fillet dada karena kebetulan fillet dada baru kupakai bikin isian Semar Mendem.. Maizena nya nggak nemu brand Rosebrand, jadi seadanya..
- 3
Potong ayam 2 cm an lah, bekukan sebentar agar mudah di chopper. Chopper ayam beserta garam terlebih dahulu, sy pakai food processor, langkah ini untuk membuat ayamnya kenyal.. lanjut masukkan telur, bawang putih, bombay / leeks dan pulse hingga rata, terakhir masukkan sagu dan maizena- koreksi rasa..
- 4
Ini sy timbang @30 gr - jadi 20. Lekatkan pada stick ice cream membentuk seperti kaki naga (not sure ya - menurutku lebih mirip paha ayam)
- 5
Ini sy masukkan dulu ke air panas seperti membuat bakso krn sy tidak punya kukusan yg benar, hanya pakai kukusan ikea. Proses ini agar bentuknya tdk berubah, setelah itu kukus selama 15 menit
- 6
Siapkan bahan pelapis, aduk rata. Gulirkan kaki naga ke pelapis dan baluri panko / breadcrumb. Oh iya di resep pelapis hnya bisa sy pakai 10 buah -
- 7
Bisa langsung di balur telur kocok seperti goreng perkedel dan langsung goreng.. jd lembut sekali rasanya..
- 8
Yummm..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaki Naga Kaki Naga
Ikutan bikin frozen food ah... dan aku coba buat kaki naga Mba @astysunar yang jadi salah satu materi di #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad dengan tema frozen food. Hasilnya wow.. suka banget 😍. Bisa jadi salah satu frozen food andalan nih.Untuk tapioka dan maizena di sini, aku pakai Rose Brand yang juga jadi andalan di dapur.Terimakasih Cookpad dan Mba @astysunar atas sharing ilmunya.#FrozenFood #GAS2025#Coboy2025 #KelasFrozenFood#NasiMentay2025#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kaki Naga Kaki Naga
Frozen Food? Buat ibu2 pekerja ini bisa jadi salah satu alternatif untuk tetep menyediakan makanan dirumah apalagi kalau lagi sibuk banget…#BelajarMasakBarengKomunitas bareng mbak @astysunar saya nyobain kaki naga 😁https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108Bahan2 premium saya pakai merek Rose Brand untuk maizena, tepung tapioka dan minyak gorengnya.. gampang didapat dan kualitas tidak diragukan..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kaki Naga Kaki Naga
Baru pertama kali mencoba membuat kaki naga dan ternyata hasilnya sangat memuaskan, nak anak suka bahkan suka banget. Terharu nggak sih ketika punya anak yg pemilih makanan tp ketika makan pakai kaki naga itu mau nambah lagi dan lagi.Kaki naga yg sy buat hasil mengikuti kelas komunitas Cookpad bersama Rose brand dengan nara sumber mbak @astysunar . Terima kasih ilmunya dalam membuat frozen food kali ini, lengkap dengan tips serta trik anti gagalnya. Menu kali ini sangat membantu ibu-ibu yg g mau ribet saat membuat bekal di pagi hari, sangat bermanfaat dan tentunya anak-anak suka.Bahan premium dr Rose brand sangat berpengaruh pada hasil masakan, tentunya masakan akan lebih renyah, gurih dan enak tentunya. Kali ini bahan dari Rose brand yang dipakai antara lain: minyak goreng Rose Brand, gula pasir Rose brand, tepung maizena Rose brand dan tepung tapioka cap pak tani gunung.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Solo
-
Kaki Naga Kaki Naga
Challenge dari kelas komunitas kali ini membuat frozen food. Saya coba buat kaki naga. Saya tambahkan wortel dalam adonan biar tetap ada sayurnya. Alhamdulillah bisa bikin frozen food sendiri yang tentunya lebih sehat. Rasanya juga lebih enak dan berasa banget dagingnya, apalagi saya pakai produk-produk dari Rose Brand yang tentunya berkualitas. Terimakasih mbak @astysunar resepnya mantap!Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Perlu banget buat ibu-ibu yang masih punya anak usia sekolah untuk nyetok frozen food di rumah. Kebetulan sekali ada kelas frozen food bersama mbak Asty, langsung praktek dong. Aq modif sedikit ya, kalau mau lihat resep aslinya ada di disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108Aku juga selalu nyetok tepung maizena rosebrand dan tepung tapioka cap tani.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Gas2025#CookpadCommunity_Malang
-
Kaki Naga Kaki Naga
Challenge GAS pekan ini olahan frozen food . Saya biasanya membuat nugget ayam. Kali ini seseruan dengan belajar bareng komunitas. Dari empat pilihan menu, saya memutuskan membuat kaki naga karena selama ini hanya membeli belum pernah membuat. Penasaran cara mengolahnya.Meski tidak mengikuti kelas zoom karena ada keperluan hanya mengandalkan membaca resep dari narasumber dan menyimak serta belajar dari group komunitas, tercipta juga sajian ini. Ah, senangnya, memiliki item resep dan kebisaan baru. Menambah variatif sajian untuk orang terkasih kita.Saya menggunakan gula rose brand karena kualitasnya yang tinggi serta tepung maizena rose brand karena dai jagung pilihan.Terimakasih Cookpad rutin mengadakan kelas belajar bareng dan narasumber, Mbak @astysunar atas resep, tips dan tricknya mengolah berbagai olahan frozen food.Mengolah sendiri frozen food dirumah selain hemat, sehat, juga bisa jadi ide jualan.#17-8-25Source : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Berkesempatan membuat kaki naga, dari resepnya mba @astysunar. Kaki naga bisa sebagai frozen food, cocok untuk yang punya anak masih sekolah, sehingga bisa untuk makan dan bekal ananda. Saya punya 600 gr ayam fillet jadi disini saya buat 1.5 x dari resep aslinya.Resep @astysunar(Dengan penyesuaian bahan)#BamasakBesamaan_FrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_KalSelBar
-
Kaki Naga Kaki Naga
Selasa, 12 Agustus 2025Alhamdulillah akhirnya bisa tereksekusi juga Kaki Naga dari nya Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas di Kelas Frozen Food dengan narasumber Mba Asty Sunar.Saya buat kaki naga karena simpel dan bahan-bahannya sudah tersedia di rumah. Saat membuat kaki naga ini kesulitan saya hanya pada saat membentuk adonan pada stik es krim nya saja, agak susah membentuk nya, mohon maaf bentuknya kurang bagus dan kurang rapi 🙏🏼😁Tapi yang terpenting adalah rasa nya enak banget ini, dan anak-anak saya juga syuka. nilainya 9 dari 10 kata mereka 😁.Dalam membuat adonan pun cepat dan saya tidak ada kendala, adonan pas di chopper dengan ayam langsung terbentuk dan pas menurut saya, karena memakai tepung tapioka cap Pak Tani Gunung juga memakai tepung maizena dari Rose Brand yang memang terbukti kualitasnya selama bertahun-tahun. Jadi menurut saya pas adonan nya dan rasanya pun enak.Terimakasih banyak untuk ilmu yang diberikan Mbaa, semoga sehat dan berkah selalu Mba Asty. Aamiin 🤲🏼Source : @astysunar#BamasakBesamaan_FrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadComminity_Pelaihari
-
Kaki Naga Kaki Naga
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Frozen Food Homemade, Siap Stok Kapan Aja! yang diajarkan oleh mbak @astysunarDapet ilmu baru disini mempelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah, lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga!Dan kali ini saya mencoba buat Kaki Naga.Oh iya di resep ini bahanya diantaranya saya pakai Tepung Tapioka cap pak Tani Gunung, Tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Rose Brand sudah cocok banget dengan rasanya dan harganya terjangkau dan mudah juga didapatkannya.Sumber resep : @astysunar#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Kaki Naga Kaki Naga
Bismillah,Perdana bikin kaki naga, selama ini hanya bikin eggroll, ternyata buatnya simple dan bahan yang digunakan mudah cari.. makasih mbak @astysunar atas resepnya dan makasih @MamahCookpad sudah memfasilitasi kita belajar bareng. ❤️❤️❤️#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025
-
Kaki Naga Kaki Naga
Di freezer selalu ada stok frozen food biar kalau subuh-subuh rusuh, masak sayur aja, dan proteinnya tinggal goreng yang ada di freezer, hihihi..Untuk stok minggu ini saya bikin kaki naga. Ini enak lho. Harum. Teksturnya juga empuk dan kenyal.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar