Guiso con peceto: una forma de que no salga duro
Lou @Krogslund21
#saludable y #delicioso almuerzo para estos días de frío. Muy #nutritivo para calentar el cuerpo con carne y verduras
Guiso con peceto: una forma de que no salga duro
#saludable y #delicioso almuerzo para estos días de frío. Muy #nutritivo para calentar el cuerpo con carne y verduras
Paso a paso
- 1
Lavar las verduras. Procesar la verdura hervida para formar una salsa cremosa
- 2
Picar el ajo y el morrón, también cortar la cebolla y saltear todo en una sartén antiadherente. Cuando ya esté dorado agregar el tomate picado.
- 3
Cortar la berenjena como más les guste, yo elegí hacerlo en cubos y medias rodajas para tener diferentes porciones al comer. Cuando esté hecha agregar la carne, yo lo corté en trocitos porque así lo prefiero, pero puede ir la rodaja entera tranquilamente.
- 4
Una vez hecha la carne (al ser un corte fino se hace súper rápido) agregar la salsa con las verduras procesadas, condimentar bien y dejar que se caliente. Una vez que hierva servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lou le encantará ver cómo quedó.
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