Brazo de gitano de patata y encurtidos... increíble 😜😜😜
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Súper refrescante y verdaderamente buenisssssimo para esta hola de calor y compartir con amigos y família
Brazo de gitano de patata y encurtidos... increíble 😜😜😜
Súper refrescante y verdaderamente buenisssssimo para esta hola de calor y compartir con amigos y família
Paso a paso
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En un cazo pondremos 250 ml de agua y 250 ml de leche entera, un trozo de mantequilla, sal y pimienta recien molida, llevaremos a ebullición, apartaremos y pondremos el sobre de puré de patata, revolvemos y dejaremos reposar y enfriar, reservaremos
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En un bol, pondremos todos los ingredientes cortados y pondremos la mahonesa para que todo se mezcle y poder rellenar el brazo de gitano
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En papel flim extendemos el puré de patata y pondremos en medio todos los ingredientes, con cuidado de respetar los bordes porque tenemos que hacer un rollo y si lo llenamos mucho no podremos enrollar
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Con mucho cuidado con la ayuda del papel film haremos un rollo, filmaremos el rollo y lo dejaremos en la nevera al menos 2 horas para que tome cuerpo y podamos decorarlo
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Pasado el tiempo podemos decorarlo como más te guste, yo lo decoré con mahonesa la ralladura del huevo duro, anchoas, boquerones, mahonesa de cóctel, cogollos, surimi, cebolla encurtida…….y a disfrutar……..🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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