Shrimp Roll

Momiera
Momiera @Momiera
Bandung

Posbar

Ini salah satu frozen food yg isiannya sebetulnya mirip dg Egg Chicken Roll tapi beda kulitnya saja saya rasa, Shrimp Roll kulitnya 2 lapis egg chicken roll 1 lapis tanpa tepung panir. Well kita cobaa yuuukz..krn saya kangen makan menu ini di resto jepang yang di sebelah sonoo..cuuzz aamm..yummmyy😍🍛🥘🍜🍱

#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#BelajarBarengKomunitas
#ShrimpRoll
#ChickenShrimpRoll
#FrozenFood
*Resep ke 33
*Periode 4 -17 Agustus 2025

Terima kasih resepnya yaa @astysunar 🙏

Shrimp Roll

2 orang berencana membuat resep ini

Posbar

Ini salah satu frozen food yg isiannya sebetulnya mirip dg Egg Chicken Roll tapi beda kulitnya saja saya rasa, Shrimp Roll kulitnya 2 lapis egg chicken roll 1 lapis tanpa tepung panir. Well kita cobaa yuuukz..krn saya kangen makan menu ini di resto jepang yang di sebelah sonoo..cuuzz aamm..yummmyy😍🍛🥘🍜🍱

#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#BelajarBarengKomunitas
#ShrimpRoll
#ChickenShrimpRoll
#FrozenFood
*Resep ke 33
*Periode 4 -17 Agustus 2025

Terima kasih resepnya yaa @astysunar 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 thinwall besar
  1. Bahan Isian :
  2. 250 gFillet Paha Ayam
  3. 150 gUdang Kupas
  4. 2 sdmTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (me : Tapioka Rose Brand)
  5. 1 sdmTepung maizena Rose Brand
  6. 1putih telur
  7. 4 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1,5 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Bahan Kulit :
  15. 1 butirtelur
  16. 1kuning telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 60 grtepung terigu serbaguna
  20. 1 sdmTepung maizena Rose Brand
  21. 15 mlMinyak Goreng
  22. 180 mlair
  23. Bahan Pelapis :
  24. 50 grtepung terigu serbaguna
  25. 1 sdmTepung maizena Rose Brand
  26. 1/4 sdtgaram
  27. 100 mlair
  28. Bahan lainnya :
  29. SecukupnyaMinyak Goreng
  30. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat Isian : Siapkan Bahan². Tumis bawang putih hingga harum & keemasan, Masukkan paha ayam fillet, dan udang kupas.

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand.

  3. 3

    Masukkan tumisan bawang putih, saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan putih telur, lalu chopper hingga halus.

    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  4. 4

    Membuat kulit : Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand, garam, kaldu bubuk
    Masukkan telur, minyak goreng rose brand

  5. 5

    Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.

  6. 6

    Panaskan pan, olesi terlebih dahulu dg minyak goreng. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.
    Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit...ini tandanya kulit sudah siap dia ngkat.

  7. 7

    Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya. Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan. Bagian ujungnya beri tepung pelapis. Lalu gulung hingga tertutup rapat.

  8. 8

    Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi alas kukusan dg minyak goreng. Lalu masukkan shrimp roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.
    Setelah matang, angkat & dinginkan.

  9. 9

    Membuat tepung pelapis : Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam.

  10. 10

    Potong2 shrimp roll. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Dan baluri dg tepung panir.

  11. 11

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan selama 2 bulan.

  12. 12

    Untuk di konsumsi langsung, potong2 shrimp roll, lalu goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Shrimp roll siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momiera
Momiera @Momiera
pada
Bandung
Ibu RT ya mau belajar masak, baking, pokoknya bebikinan🤗😍💪🍞🌰🌶🌽🥒🥬🥦🧄🧄🧅🥯🥞🧇🧀🍖🍗🥩🥓🌭🍔🍕🍟🌮🥪🌭🌯🥙🍳🥘🍲🍜🍛🍝🍠🍥🍣🍤🥮🍡🍢🦐🍠🍧🥡🥠🍩🍪🎂🍰💜Semoga resep² yg saya tulis bisa mjd manfaat buat org lain, krn resep² org lain pun bermanfaat utk saya.💜 Silahkan mau simpan resep saya lalu kirim foto cooksnapnya ya🙏👌🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa