Pizza con base de berenjena
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Darse un capricho de pizza si masa.
Pizza con base de berenjena
Darse un capricho de pizza si masa.
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite en una sartén. Cubrir con berenjenas cortadas al través. Fuego medio.
- 2
Dar la vuelta a la berenjena y sazonar con sal y pimienta. A continuación verter 2 huevos revueltos, fuego medio. Cuando están un poco cuajados, dar la vuelta como si fuera una tortilla
- 3
Echar queso rallado y poner unas rodajas muy finas de tomate sazonadas con sal y orégano. Tapar. Poner a fuego muy lento o incluso apagar y dejar que se derrita el queso y se haga el tomate. Lista para darse un capricho muy saludable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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