Galletitas de manteca sabor limón 🍋

Name: Galletitas de manteca sabor limón 🍋
Yield: 48 galletitas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 grs manteca; 1 taza y 1/2 azúcar,; 1/2 cdta sal; 2 huevos; 4 tazas harina,; 1 cdta polvo de hornear; Esencia de limón, puede ser almendras, vainilla, o el gusto que prefieras; Jugo de 1 limón y esencia de limón 2 cucharadas, ralladura de limón

Ana TECHERA @Toby2021

#delantalcookpad2025. #ebook2025. Galletas deliciosas y muy fácil de hacer

Galletitas de manteca sabor limón 🍋

Ana TECHERA @Toby2021

#delantalcookpad2025. #ebook2025. Galletas deliciosas y muy fácil de hacer

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Ingredientes

24 horas

48 galletitas

200 grsmanteca
1 taza y 1/2azúcar,
1/2 cdtasal
2 huevos
4 tazasharina,
1 cdtapolvo de hornear
Esencia de limón, puede ser almendras, vainilla, o el gusto que prefieras
Jugo de 1 limón y esencia de limón 2 cucharadas, ralladura de limón

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Paso a paso

24 horas

1

Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, sal, ralladura de limón, esencia de limón, ir mezclando, agregamos los huevos, la harina cernida y el polvo de hornear, mezclar bien todo
2

Armamos unos rollitos de de5 cm y envolvemos en film, llevamos a freezer y dejamos toda la noche o unas cuantas horas, para que nos quede una masa dura
3

Luego cortamos galletas de 1/2 cm de espesor, ponemos en asadera con papel manteca enmantecado y llevamos a horno no muy caliente para que se hagan despacio y queden crocantes, pueden darlas vueltas, si el horno no tiene grill
4

Listas, para servir con un rico té o café ☕