गोपालकाला /दहीकाला

Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

#FA
#Week 2
#गोपालकाला
महाराष्ट्र में गोकुल अष्टमी और दहीहांडी का उत्सव जोरशोर से मनाया जाता है। भगवान कान्हा जी को गोपालकाला का भोग चढाया जाता है। अष्टमी के अगले दिन दहीहांडी का उत्सव मनाया जाता है। इसी दिन मानवी मनोरा बनाकर दही मक्खन से भरी मटकी को फोडकर जल्लोस मनाया जाता है और गोपालकाला का प्रसाद बाटा जाता है।

गोपालकाला /दहीकाला

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#Week 2
#गोपालकाला
महाराष्ट्र में गोकुल अष्टमी और दहीहांडी का उत्सव जोरशोर से मनाया जाता है। भगवान कान्हा जी को गोपालकाला का भोग चढाया जाता है। अष्टमी के अगले दिन दहीहांडी का उत्सव मनाया जाता है। इसी दिन मानवी मनोरा बनाकर दही मक्खन से भरी मटकी को फोडकर जल्लोस मनाया जाता है और गोपालकाला का प्रसाद बाटा जाता है।

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सामग्री

20 मि.
6 सर्विंग
  1. 1/4कि. जवार लाही
  2. 1लीटर दही
  3. 2सेब
  4. 2अनार
  5. 1अमरुद
  6. 5हरी मिर्च
  7. 1 इंचअद्रक
  8. 1/4 कपधनिया
  9. 2टीस्पून चीनी
  10. 1/2टि स्पून नमक या स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

20 मि.
  1. 1

    सभी फल धोकर काट लेना। अनार छिलकर अनार दाना निकाल लेना।

  2. 2

    जवार लाही साफ करलेना।

  3. 3

    हरी मिर्च, धनियाअदरक का हरा मसाला बनाना। दही अच्छी तरह फेप लेना।

  4. 4

    दही में चीनी, हरा मसाला, कटे हुए फल डालकर अच्छी तरह मिक्स करना।

  5. 5

    अब उसमे नमक और जवार लाही डालकर अच्छी तरह मिक्स करके 10 मि. ढक्कर रखना।

  6. 6

    गोपालकाला तैयार है। अनार दाना और हरा धनिया डालकर सर्व्ह करना।

  7. 7

    कान्हा जी का भोग गोपालकाला

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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