Kaki Naga

Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan posbar Kelas Frozen food, walaupun hanya 1 yang sempat dibuat tetapi tetap semangat icip-icip. Wah memang beda ya...bikinan sendiri itu. Lebih mantap, enak, higienis dan yang penting adalah disukai anak-anak. Bisa untuk bekal sekolah maupun ngantor ya... Ohya makannya dengan saus kesukaan keluarga akan lebih nikmat. Resep Kaki Naga ini berbahan dari produk Rose Brand yang sudah terpercaya. Bahan yang kupakai, tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena dan gula pasir Rose Brand. Yuk ke resep...

Source: @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Kaki Naga

Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan posbar Kelas Frozen food, walaupun hanya 1 yang sempat dibuat tetapi tetap semangat icip-icip. Wah memang beda ya...bikinan sendiri itu. Lebih mantap, enak, higienis dan yang penting adalah disukai anak-anak. Bisa untuk bekal sekolah maupun ngantor ya... Ohya makannya dengan saus kesukaan keluarga akan lebih nikmat. Resep Kaki Naga ini berbahan dari produk Rose Brand yang sudah terpercaya. Bahan yang kupakai, tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena dan gula pasir Rose Brand. Yuk ke resep...

Source: @astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
11 tusuk
  1. Bahan tumisan:
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1/2 siung bawang Bombay
  4. Bahan Kaki Naga:
  5. 400 gramdada ayam filet
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt gula pasir Rose Brand
  8. 1 sdt garam
  9. 3 sdm tepung tapioka cap pak tani gunung Rose Brand
  10. 1 sdm tepung maizena Rose Brand
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 1 butir telur
  14. Bahan tepung pelapis:
  15. 50 gram tepung terigu serbaguna
  16. 15 gram/ 1 sdm tepung maizena Rose Brand
  17. 1/4 sdt garam
  18. 100 ml air
  19. Bahan lainnya:
  20. secukupnyaTepung panir
  21. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, terutama dari Rose Brand

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan keemasan.

  3. 3

    Ayam fillet diblender halus. Lalu tempatkan pada baskom, lalu masukkan blenderan ayam tambahkan tumisan bawang putih dan bawang Bombay, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka cap pak tani gunung Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur dan gula pasir Rose Brand, aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  6. 6

    Ambil 1 sdm adonan (me: 1 1/2 sdm). Beri stik es krim atau sumpit. Bentuk adonan dengan bantuan sendok. Bentuk dan rapikan hingga seperti paha ayam.

  7. 7

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Olesi alas kukusannya dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Tangan kita juga olesi dengan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket di tangan. Masukkan adonan kaki naga yg sudah dibentuk tadi ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang. Setelah matang matikan api dan dinginkan.

  8. 8

    Membuat tepung pelapis: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand dan garam. Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  9. 9

    Masukkan kaki naga yg sudah dingin ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dengan tepung panir.

  10. 10

    Jika mau di Frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer, bisa tahan hingga 2 bulan.

  11. 11

    Bila dikonsumsi langsung, goreng kaki naga hingga kecoklatan.

  12. 12

    Siap disajikan hangat bersama saus sambal sesuai selera ya...

  13. 13

    Yummy....mantap👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14
pada

Komentar

Resep Serupa