Kaki Naga

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Frozen Food Homemade, Siap Stok Kapan Aja! yang diajarkan oleh mbak @astysunar
Dapet ilmu baru disini mempelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah, lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga!
Dan kali ini saya mencoba buat Kaki Naga.
Oh iya di resep ini bahanya diantaranya saya pakai Tepung Tapioka cap pak Tani Gunung, Tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Rose Brand sudah cocok banget dengan rasanya dan harganya terjangkau dan mudah juga didapatkannya.
Sumber resep : @astysunar
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Kaki Naga

Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Frozen Food Homemade, Siap Stok Kapan Aja! yang diajarkan oleh mbak @astysunar
Dapet ilmu baru disini mempelajari cara bikin frozen food sendiri di rumah, lebih hemat, sehat, dan bisa jadi ide jualan juga!
Dan kali ini saya mencoba buat Kaki Naga.
Oh iya di resep ini bahanya diantaranya saya pakai Tepung Tapioka cap pak Tani Gunung, Tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Minyak Rose Brand sudah cocok banget dengan rasanya dan harganya terjangkau dan mudah juga didapatkannya.
Sumber resep : @astysunar
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan Tumisan
  2. 6 siungbawang putih cincang halus
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. Bahan Kaki Naga
  5. 400 grdada ayam fillet
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir rose brand
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  10. 1 sdmtepung maizena rose brand
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 butirtelur
  14. Bahan Tepung Pelapis
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 15 gratau 1sdm tepung maizena rose brand
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Bahan Lainnya
  20. Secukupnyatepung panir
  21. Secukupnyaminyak goreng rose brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga
    1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    2. Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay.

  3. 3

    3. Tambahkan Tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena rose brand

  4. 4

    4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir rose brand.

  5. 5

    5. Lalu chopper hingga halus.
    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  6. 6

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit.
    Bentuk adonan dg bantuan sendok. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam.

  7. 7

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusannya dg minyak goreng, supaya tidak lengket.
    Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.
    Setelah matang. Matikan api dan dinginkan.

  8. 8

    Membuat tepung pelapis
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam.

  9. 9

    Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  10. 10

    Setelah dingin, masukkan kaki naga ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir

  11. 11

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan hingga 2 bukan.

  12. 12

    Untuk di konsumsi langsung, goreng kaki naga hingga kecoklatan

  13. 13

    Kaki naga siap untuk di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa