Míg felforr a víz, és fő a tészta, elkészítem a tejszínes-sonkás szószt. A sonkát (főtt kötözött sonkából készült) a paprikát csíkokra, a hagymát kockákra vágom.

Egy serpenyőben olajat hevítek, és megdinsztelem rajt a kockára vágott hagymát, és a paprikát. Hozzáadom a sonkát, a zúzott fokhagymát, és pár percig pirítom még.

Ráöntöm a tejszínt, hozzáadok maroknyi reszelt sajtot,és öntök hozzá a tészta főzővizéből még szükség szerint (1-2 dl). Ízesítem még sóval, borssal, a sajt elolvad, és kész is van. Hozzákeverem a spagettit, és mindjárt forrón tálalom!