Donas Glaseadas
Estás donas se pueden comer glaseadas, bañadas en chocolate o espolvoreadas con azúcar impalpable o azúcar común con canela. Rellenas o sin relleno. De cualquier forma son riquísimas!!!
Donas Glaseadas
Estás donas se pueden comer glaseadas, bañadas en chocolate o espolvoreadas con azúcar impalpable o azúcar común con canela. Rellenas o sin relleno. De cualquier forma son riquísimas!!!
Paso a paso
- 1
Coloca la harina en un bol y haz un hueco en el centro.
- 2
Agrega la levadura, azúcar, ralladura, esencia, huevo y manteca.
- 3
Incorpora la leche tibia poco a poco y mezcla hasta obtener una masa blanda.
- 4
Si es necesario, agrega más harina. Forma un bollo y deja leudar hasta que duplique su tamaño.
- 5
Estira la masa y corta donas con cortantes de 4-5cm y uno más chico para el centro.
- 6
Deja leudar las donas formadas por 30 minutos.
- 7
Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar.
- 8
Al sacarlas, colócalas sobre papel absorbente unos segundos.
- 9
Sostén la dona y sumerge solo una cara en el glaseado fluido.
- 10
Apoya la dona con la cara no glaseada sobre una rejilla y deja secar.
- 11
Mezcla el azúcar impalpable con la esencia de vainilla y agrega leche de a poco hasta lograr un glaseado fluido.
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