Klepon Merah Putih isi Coklat

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

DIRGAHAYU RI KE 80... MERDEKA ♥️🤍

Untuk memperingati hari Kemerdekaan negeriku aku membuat Klepon Merah Putih... Makanan khas Indonesia yang rasanya kenyal, manis dan gurih dari kelapa parut...

Biar anti gagal, anti mleyot dan pecah saat digigit, tambahkan tepung beras dalam adonannya dan rendam sebentar di air es supaya kenyal.

Untuk isian sesuaikan dengan selera ya, kebetulan stock gula merah dirumah habis jadi aku ganti coklat batang... Tapi kalau coklat batang makannya kudu selagi hangat supaya coklat tetep lumer...

#MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Klepon Merah Putih isi Coklat

3 orang berencana membuat resep ini

DIRGAHAYU RI KE 80... MERDEKA ♥️🤍

Untuk memperingati hari Kemerdekaan negeriku aku membuat Klepon Merah Putih... Makanan khas Indonesia yang rasanya kenyal, manis dan gurih dari kelapa parut...

Biar anti gagal, anti mleyot dan pecah saat digigit, tambahkan tepung beras dalam adonannya dan rendam sebentar di air es supaya kenyal.

Untuk isian sesuaikan dengan selera ya, kebetulan stock gula merah dirumah habis jadi aku ganti coklat batang... Tapi kalau coklat batang makannya kudu selagi hangat supaya coklat tetep lumer...

#MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
40 buah
  1. 150 gramtepung ketan
  2. 25 gramtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 mlair (jangan dituang semua)
  5. Secukupnyapewarna merah cabe
  6. Secukupnyacoklat batang/ selai coklat
  7. Secukupnyakelapa kering (bisa ganti kelapa parut yang dikukus)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan kalis. (Hentikan penambahan air jika sudah kalis).

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Kemudian beri pewarna merah cabe, uleni hingga rata.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Beri isian potongan coklat batang/ selai coklat. Tutup rapat dan bentuk bulat.

  4. 4

    Rebus di air mendidih hingga matang (mengapung).

  5. 5

    Kemudian rendam sebentar di air es.

  6. 6

    Balur dengan kelapa parut/ kelapa kering.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat karna kalau pakai coklat batang gampang mengeras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa