Jangan (sayur) ini merupakan teman utama makan ketupat kalo di daerah asal saya, Banyuwangi. Disajikannya pun pas pada akhir lebaran saja. Biasanya sih pada lebaran ke 7. Nah selain ketupat sayur, biasanya kami jg memasak menu lain yaitu lepet (resep no 10).Meski lebaran masih lama, boleh doong masak menu ini buat obat kangen merayakan lebaran. Mudah2an si coronce segera hilang supaya lebaran depan bisa silaturahim ke kampung halaman(Oya, weekend ini lagi sibuk banget jd panitia wedding anaknya temen. Jadi ga sempet eksekusi utk rikuk resep kandidat pilkada Bali. Hiksss....maafken ya kawan. Akhirnya, stok tabungan yg jadi andalan 😂)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bali#MasakItuSaya#ThePowerOfStock

#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbuIbu gemar sekali memasak dan menikmati sayur ini 'Jangan Bening" kata beliau, namun setelah saya besar akhirnya saya tahu bahwa masakan ibu adalah sayur sop 😆.Saat masak sayur ini selalu beliau sertakan sambel tomat yg banyak dan tempe goreng. Dimakan panas2 dengan sepiring nasi putih dan keringat pun mengucur deras... Seger dan pedas... Nikmat sekali

Surabaya akhir2 ini panasnya gak umum🤣yuukk bikin masakan yg segeeerrr buat di makan disiang hari😍

Ini sayur bening bayam ala Jawa tengah. Agak sedikit berbeda dengan sayur bayam kebanyakan,bumbunya tanpa temu kunci. Kalau orang Jateng biasa bilang Jangan Beningan. Menu paling sederhana dan disukai semua orang 😄. Tinggal digorengin tahu/tempe dan ayam goreng tepung MashaAllah seger dan enak banget ya moms..si kecil saya kalau udah dimasakin ini bisa nambah 2x makannya 😄#PejuangGoldenApron2#Sayurbening#janganbening#menusederhana

Waktu kecil kl singgah ke kota Weleri pasti ga bakal kelewatan makan jangan bening... rasanya yg seger bikin nagih... krn kangen ya coba2 liat resep2 lama dan liat menu jangan bening di cookpad jd coba dehhh ... kunciny sebenernya ada di bumbu dapur kunci... itu yg buat jangan bening begitu khas segernya... anak sy yg ga doyan sayur aja kl makan ini pasti ga mau ketinggalan... seneng de kl liat anak2 makan sayur dan doyan... 😍

Sabtu, 9 Februari 2019Dalam bahasa jawa, jangan itu artinya sayur berkuah sedangkan tewel adalah nangka muda atau kadang juga disebut gori.Lamaaa banget pingin ini. Kangen masakan ibu sebenernya. Biasanya ibu masak tewel dua versi, disayur lodeh pedes atau dibikin gudeg. Tapi gudegnya ga semanis di jogja.Ibu bikin selalu ada campuran tetelan/balungan sapi atau ceker dan kepala ayam. Trs kalau sudah menginap masyaallah rasanya makin sedaaap banget.Yg saya buat ini perpaduan gudeg n lodeh. Krn agak manis, dan aslinya saya ngira2 aja bumbunya. Blm sempet nanya ke ibu, dulu kalo masak bareng ga perhatiin sih. Hikss.Eh lumayan lah mengobati kangen ke ibu dan masakannya. Kata istrinya teman yg saya bagi, enak bangeet.😄akhirnya ke pasar, diniatin mau beli tetelan sama nangka muda alias tewel alias gori. Ubek2 pasar ga ketemu, dah hampir putus asa eh noleh sebelah ada yg jual. Ambil dua plastik. Saya timbang beratnya 1 kg lebih, tpi saya hilangin lg beton/bijinya.Trs Beli balungan/tetelan 20rb dapat 300gr. Wahhh di pasar dah ngences aja bayanginnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bali#dapurjawara#jawara_jangantewel#jawara_sayurnangka

Kata "jangan" dalam bahasa jawa artinya adalah sayur sedangkan gerus artinya dihaluskan. Kalo saya coba browsing "jangan gerus" yang muncul adalah makanan khas nya daerah wonogiri dengan ciri bumbunya digerus dan kepedasannya level tingkat dewa. 😁😂 Sayur aslinya yang dimasak adalah tempe atau tahu. Kali ini saya coba tambahanin ikan tongkol asap yg diksih sama tetangga. Alhasil jadilah "jangan gerus" ini. Dan lumayan hasilnya, cukup membakar lidah. Cekidot#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#BerjuangBersamaTeman#Mingguke1

"Jangan" dlm bahasa Jawa artinya sayur, Jangan Bobor brarti Sayur Bobor.Hari ini masak yg simple2..bahannya ada di kulkas aja karena dr pagi hujan jd tukang sayur g lewat he..Kalo bobor biasanya pake bayam, kali ini pake sawi aja, campur labu siam dan pipilan jagung..makannya pake lauk tahu tempe aja yg penting ada sambel tomat terasi wuih sadaaaaapp 😁😀😉

Jangan sabrang berasal dr bahasa jawa,Jangan =sayur sabrang =cabe besar ,Masakan ini biasa disajikan dalam besek atau berkat dalam acara walimah atau syukuran orang losari cirebon....

Minggu ke 46 GBA > Resep 374, Selasa 13 Desember 2022Jangan gori atau sayur nangka dalam bahasa jawa adalah gulai nangka khas jawa. Bumbu juga mirip-mirip dengan bumbu gulai nangka khas Sumatra. Bedanya klo sayur nangka jawa rasanya cenderung agak manis karena ada tambahan gula merah. Sedangkan gulai nangka khas Sumatra cenderung asin dan tanpa gula merah.Hari ini saya masak jangan gori dicampur ceker ayam. Resepnya khas dari mba @mbantuk yang berasal dari Magelang dan sayur nangka ini merupakan salah satu masakan khas dari Magelang. Biasanya makannya ditemenin ikan asin dan sambal kosek. Ikan asin saya ganti pindang salem dan ditambah serundeng sapi dan sambal kosek khas Magelang juga. Jangan ditanya deh rasanya kayak apa. Pokoknya boros nasi 😁..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_TitukSK#jangangori#sayurnangka

Cerita dikit ya buibu, jadi dlm bahasa Cirebon, jangan artinya sayur, sabrang artinya cabe. Didaerah suami, jangan sabrang ini menu wajib hari2 besar, kaya hari raya, selametan, hajatan, menu ini harus ada, dan aslinya dimasak dlm porsi besar itu kuah dan cabenya banyak bgt dan ditambah udang, tapi karena ini saya buat utk konsumsi pribadi, jadi resep saya sesuaikan ya dan tanpa udang, ga punya stok udang soalnya.#PejuangGoldenApron3#JanganSabrang#mingguke12#masakanrumahan#masakancirebon

Siaang, mantemaan.. udah pd makan siang?Hari ini aku masak kesukaan paksu nanak lanang : Jangan Tumpang Krecek. Jangan itu kalo di Solo artinya sayur. Dan tumpang ini khas banget krn masaknya pakai tempe bosok alias tempe yg udah busuk. Yg bukan org Solo dan sekitarnya pasti geli bayangin tempe busuk kok dimakan. Eh tapi jangan salah, manteman, kalo udah mateng ga akan bisa nolak nikmatnya hehe..Di beberapa daerah di Jateng n Jogja bahkan tempe bosok dijadiin bahan tambahan dlm resep masakan kayak gudeg, jangan gori (sayur nangka muda), jangan lodeh, jangan lombok, sambel goreng, oseng2, dll.Nah kalo jangan tumpang sendiri tempe bosok jd bahan utama.. isiannya boleh tahu putih, tahu kopong, koyor, krecek, dll. Disajikannya pakai kuluban sayur bayam, toge, kacang panjang, kenikir, kecipir, dll sesuai selera. Kalo aku sukanya aku tambahin pake sambel pecel tapi berhubung kali ini belum sempet bikin sambel pecel jadi kita makan pake jangan tumpangnya aja. Yuk intip resepnya 😉