Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear puerro
- 2
Añadir mantequilla y sofreír puerro a fuego lento
- 3
Añadir la patata en el caldo con sal hasta que esté tierna.
- 4
Retira del fuego, añade la nata y tritura hasta que quede muy suave.
- 5
Ajusta la consistencia con más caldo o agua si lo deseas.
- 6
Sirve caliente o fría, decorando con nata, pimienta y cebollino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pedro le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Retirar del fuego y añadir la crema de leche para lograr una textura super suave.
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