Brownie de chocolate con kikos
Irene-Guirao @irene_guirao
Una variante original y muy rica del tradicional brownie de chocolate. El toque de los kikos le da una textura crujiente que le queda muy bien.
Brownie de chocolate con kikos
Una variante original y muy rica del tradicional brownie de chocolate. El toque de los kikos le da una textura crujiente que le queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar arriba y abajo a 170ºC y comenzamos ha preparar el brownie.
- 2
En primer lugar derretimos al baño maría o en microondas, el chocolate fondant con la mantequilla. Una vez fundidos ambos ingredientes se reservan hasta que se atemperen.
- 3
En un bol aparte batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadir los kikos picados y mezclar todo bien.
- 4
El chocolate y la mantequilla ya se habrán enfriado un poco, por lo que ahora es el momento de añadirlos a la mezcla anterior y homogeneizar dando unas vueltas.
- 5
Tamizar la harina e ir añadiéndola poco a poco al bol donde están el resto de ingredientes.
- 6
Una vez tengamos una masa completamente homogénea se pondrá sobre un molde enmantequillado o con papel vegetal.
- 7
Introducir en el horno a 170ºC durante unos 20 minutos aproximadamente. Ir vigilando y pinchar con un palillo para ver cuando está completamente hecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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