Una foto de Libritos de Lomo con Jamón Dulce y Queso

Libritos de Lomo con Jamón Dulce y Queso

Anna Bufi @cook_114430476

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Libritos de Lomo con Jamón Dulce y Queso

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Ingredientes

40 min

2 personas

4Lomo de cerdo en filetes finos
4 lonchasJamón dulce
4 lonchasQueso en lonchas
1Huevo
50 gPan rallado
al gustoSal
cantidad suficienteAceite para freír

Paso a paso

40 min

1

Salar los filetes de lomo.
2

Colocar una loncha de jamón y una de queso sobre cada filete, cubrir con otro filete formando un “librito”.
3

Pasar cada librito por huevo batido y luego por pan rallado.
4

Freír en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
5

Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.

Trucos

Puedes usar pan rallado panko para un rebozado más crujiente.

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Anna Bufi @cook_114430476

sábado, 11 de octubre de 2025 a las 05:48 PM

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Librito Lomo Jamón Dulces Queso

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