Chili con Pollo

Name: Chili con Pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Pollo cocido; 400 g Alubias pintas cocidas (de bote); 500 ml Agua; 2 unidades Pastillas de concentrado de carne; 1 cucharada Pimentón; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 cucharadita Cebolla en polvo; 1 chorro Tomate frito

Elisa Martínez Gallego @elisamartinez

Quería hacer burritos y no tenía el chili que suelo utilizar del Mercadona, así que se me ocurrió esta idea

Chili con Pollo

Elisa Martínez Gallego @elisamartinez

Quería hacer burritos y no tenía el chili que suelo utilizar del Mercadona, así que se me ocurrió esta idea

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

400 gPollo cocido
400 gAlubias pintas cocidas (de bote)
500 mlAgua
2 unidadesPastillas de concentrado de carne
1 cucharadaPimentón
1 cucharaditaAjo en polvo
1 cucharaditaCebolla en polvo
1 chorroTomate frito

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocina el pollo y deshiláchalo en tiras pequeñas.
2

En un bol, mezcla el agua, las pastillas de concentrado, el pimentón, el ajo y la cebolla en polvo y el tomate frito hasta integrar bien.
3

Pon el pollo deshilachado y las alubias escurridas en una cacerola.
4

Vierte la mezcla de la salsa sobre el pollo y las alubias.
5

Cocina a fuego medio, removiendo, hasta que parte del agua se evapore y la salsa espese (unos 10-15 minutos).