Sonso al horno
Forma parte de la gastronomía del Oriente Boliviano, reslizada a base de yuca
Exquisito para acompañarlo de un cafecito a media tarde como era tradición en el Dpto. De Santa Cruz antiguamente.
Es una masa muy ligera y fácil de realizar.
Sonso al horno
Forma parte de la gastronomía del Oriente Boliviano, reslizada a base de yuca
Exquisito para acompañarlo de un cafecito a media tarde como era tradición en el Dpto. De Santa Cruz antiguamente.
Es una masa muy ligera y fácil de realizar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez cocida la yuca se la deshace con la ayuda de las manos, tenedor o procesador.
- 2
Se ralla el queso y se mide los otros ingredientes que tienen que estar a temperatura ambiente
- 3
Mezclar la yuca triturada, queso, leche, huevo, mantequilla y sal hasta incorporar muy bien
- 4
Verter la mezcla a un molde y previamente enmantecado y esparcir un poco de queso encima de la mezcla.
- 5
Calentar el horno a 250°C y meter al horno por espacio de 20 a 30 min hasta que el queso este dorado.
- 6
Sacar del horno y aconpañar con café caliente o chocolate.
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