Alfajor sin tacc
Prepárate estos exquisitos alfajores en minutos
#sintacc
Alfajor sin tacc
Prepárate estos exquisitos alfajores en minutos
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente en el centro los huevos el endulzante el cacao Amargo
- 2
El polvo de hornear y la pizca de sal unir y formar una masa húmeda
- 3
Colocar una placa con papel manteca porciónar la masa con las manos húmedas formar los discos haciendo presión no deben quedar muy finos llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos hasta que la masa haga base retirar y dejar enfriar
- 4
Para el relleno : colocar las cucharadas de manteca de maní en un recipiente apto para microondas llevar a calentar 10 segundos sí está duro si no no es necesario llevar al microondas, agregar la leche en polvo y 2 gotitas de stevia mezclar bien agregar nueces (opcional)
- 5
Derretir el chocolate en el microondas o a baño maría con el aceite de coco, tomar un disco la parte plana hacia arriba rellenar con la mezcla de maní colocar el otro disco siempre con la parte plana hacia arriba
- 6
Sumergir en el chocolate el alfajor retirar el excedente y dejar secar
- 7
Una vez secos ya se puede degustar son tentadores y riquísimooooos
Trucos
El aceite de coco es opcional
Se los puede secar más rápido en frío (heladera)
El relleno puede ser el que más te guste las nueces son opcionales también le puedes agregar chips de. Choco o alguna mermelada
No necesariamente se puede hacer de harina de almendras también podría ser harina de coco harina de garbanzo harina de sésamo etc
Con estas cantidades me salieron tres alfajores grandes si prefieren hacerlos más chiquitos obviamente que se va a rendir varios
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