Lasaña de Carne con Repollo
És un receta muy antigua, en los inicios de mis dietas, keto… mi madre preparaba con repollo crudo. Me gusta mucho.
#DelantalCookpad2026
#semana19
Lasaña de Carne con Repollo
És un receta muy antigua, en los inicios de mis dietas, keto… mi madre preparaba con repollo crudo. Me gusta mucho.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír cebolla y ajo picados en aceite hasta transparentar.
- 2
Agregar morrón, cocinar unos minutos.
- 3
Sumar carne, salpimentar, añadir pimentón y laurel. Dorar.
- 4
Verter vino y dejar evaporar.
- 5
Añadir zanahoria rallada y tomates picados. Cocinar tapado a fuego medio-bajo 30 minutos.
- 6
Al final, agregar ketchup y mezclar.
- 7
Separar hojas de repollo, blanquear en agua caliente 3-4 minutos, escurrir y quitar nervaduras gruesas.
- 8
En una fuente, alternar capas de repollo y salsa de carne, terminando con repollo.
- 9
Si se desea, cubrir con salsa blanca y/o queso rallado. Sin salsa blanca, el sabor del tomate es más intenso.
- 10
Gratinar en horno hasta dorar la superficie.
Trucos
La salsa solo con tomate puede resultar más rica que con salsa blanca, pero esta última es opcional.
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