Paso a paso
- 1
En un bol echamos la carne, pimienta, sal, ajo rallado, huevo. En otro plato remojamos el pan en la leche, lo escurrimos bien y lo echamos al bol de la carne. Mezclamos todo y metemos al frigorífico y dejamos una hora por lo menos. Preferible dejar toda la noche y preparar el día siguiente. Así salen con más sabor
- 2
Pasado una hora sacamos la carne y empezamos a formar bolitas de tamaño de un nuez
- 3
Rebozamos las bolitas en la harina
- 4
Calentamos una sartén con aceite y empezamos a freír las bolitas por todos lados. Las doramos un poco y las sacamos poniendo en un plato
- 5
Picamos la cebolla y la freímos en la misma aceite
- 6
Rallamos la zanahoria y la echamos a la sartén. Mezclamos todo dejamos unos minutos y echamos el pimiento cortado a trozos. Dejamos unos min más y ya podemos echar las albóndigas
- 7
Echamos el caldo. Tienen que quedar casi cubiertas. Y las dejamos a fuego 6 o 7 unos 30 min. Mezclando de vez en cuando
- 8
Echamos los guisantes. Probamos el caldo por si le falta sal. Dejamos 5 min más. Y listo
- 9
Sí la salsa no está bastante espesa le podemos echar una cucharita de harina o un poco de pan rallado
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita! Paco -
-
Albóndigas en salsa
#platoprincipal#platocucharaEstas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar. begoigualada -
-
Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas y hechas así de una manera más saludable que mejor deleite! Fitcat_danny -
-
Albóndigas en salsa
Una receta rápida y con menos grasa que las albóndigas tradicionales Estefania Rodriguez -
-
Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa! Tama -
Albóndigas en salsa
Esta es una receta que es muy típica de Catalunya, allí le llamamos "Mandonguilles amb suc", mi mejor traducción es Albóndigas en salsa, creo haber sido fiel a la receta original, así como me la enseñaron, confío que guste.Es interesante hacerla un día antes de degustarla, pues el guiso reposa y le da otro sabor más interesante. josevillalta -
-
Albóndigas en salsa
Una receta con la que triunfarás seguro. Quedan muy melosas y la salsa queda espectacular. Juan T. -
Albóndigas en salsa
🥩🥚🥖🧄Comida casera de siempre ¿quien no prepara albóndigas en casa? estas van al horno para compensar "algo" la salsa. M.E.T.R. (MªElena) -
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Esta receta es inspirada y casi copiada al dedillo de Lavidaesmaravillosa. Amparo. Abby -
-
Albóndigas en salsa
Después de realizar una riquísima receta que encontré por aquí de carrilleras me sobró un poco de salsa y me animé a realizar el hashtag #Nolotirolococino Carolina -
Albóndigas en salsa
#abecedario🗓️ semana del 14 al 20 de agosto- Recetas que comienzan con una de estas dos letras: A o B;Receta típica de albóndigas de mi madre, con una salsa decliciosa y sencilla. 95vanedg
Más recetas
Comentarios