Corta el pan en pedazos pequeños.

Agrega la leche

Déjalo un rato para que se remoje bien el pan.

Mientras has un caramelo con una taza de azúcar la pones en un sartén.

Se demora poco en hacer el caramelo así que esta atenta y cuando y empiezo a tomar color revuelve para que no se pege.

Cuando ya esté listo vaciado a el molde donde cocinadas el colegial.

Ahora pon los seis huevos en el pan que estas remojando y una taza de azúcar.

Bate bien con la batidora.

Si te quedan algunas fuerzas retiradas, generalmente no quedan.

.Ahora vacía el batido donde tienes el caramelo.

Yo le puse manzanas esta vez, pero si tienen pasas o almendras o nueces puedes ponerle cualquiera de ellos.

Pon al horno como 30, minutos.

Cuando veas que ya esta cocido ósea que no esté líquido.

Apaga el horno baja el colegial hasta la parte más baja del horno y pon el grill.

Esta atenta atenta, esto demora poco, como quince minutos cuando ya Doré esta listo.

Apaga el grill y deja enfriar el colegial en el horno va a bajar un poco pero es normal.

Cuando ya esté frío puedes darlo vuelta si prefieres.

O si no déjalo en la bandeja como esta nomas y lo sirves bien frío espero les guste es bien rico.