Pan Dulce Esponjoso

Name: Pan Dulce Esponjoso
Yield: 2 pan grande de 1/2 kg
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g (opcional) Frutas abrillantadas; 2 cucharadas (para el glaseado) jugo de algún cítrico; 100 g (para el glaseado) Azúcar impalpable; 1 pizca Sal; 6 unidades Cerezas en almíbar; 50 g (opcional) Chispas de chocolate; 30 g (opcional) Nueces; 30 g (opcional) Almendras; 50 g (opcional) Pasas de uva; 500 g Harina de trigo 0000 + 2 cucharadas de harina 000 para el fermento; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 unidad Ralladura de naranja; 2 unidades Huevos; 100 g Manteca; 200 ml Leche tibia; 10 g Levadura seca; 2 cucharadas Miel; 100 g Azúcar

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

No compres, no es igual!!Anímate hacerlo tu misma y tu familia te lo agradecerá.
#advientocookpad
#recetaquesiempresalebien

Pan Dulce Esponjoso

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

No compres, no es igual!!Anímate hacerlo tu misma y tu familia te lo agradecerá.
#advientocookpad
#recetaquesiempresalebien

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

2 pan grande de 1/2 kg

100 g(opcional) Frutas abrillantadas
2 cucharadas(para el glaseado) jugo de algún cítrico
100 g(para el glaseado) Azúcar impalpable
1 pizcaSal
6 unidadesCerezas en almíbar
50 g(opcional) Chispas de chocolate
30 g(opcional) Nueces
30 g(opcional) Almendras
50 g(opcional) Pasas de uva
500 gHarina de trigo 0000 + 2 cucharadas de harina 000 para el fermento
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 unidadRalladura de naranja
2 unidadesHuevos
100 gManteca
200 mlLeche tibia
10 gLevadura seca
2 cucharadasMiel
100 gAzúcar

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Disolver la levadura en la leche tibia con 1 cucharada de miel y dejar espumar, incorporar un poquito de harina
2

Mezclar harina, azúcar, sal, ralladura y esencia. Agregar huevos, y el fermento
3

Amasar e incorporar la manteca blanda. Seguir amasando hasta lograr una masa suave.
4

Añadir a gusto: frutas abrillantadas, pasas, nueces, almendras y/o chispas de chocolate. Integrar bien.
5

Dejar levar la masa tapada hasta que duplique su volumen.estirar la masa y colocar las frutas
6

Doblar la masa y cortar, así se distribuye bien los frutos
7

Colocar en molde de pan dulce y dejar levar nuevamente.
8

Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta dorar.
9

Obviamente probamos uno.
10

Se puede frizzer
11

Mezclar azúcar impalpable y agua para el glaseado. Bañar el pan dulce frío y decorar con cerezas y frutas.