Chocoflan
Hace tiempo que quería hacer este postre, de hecho hice uno pequeño para probar y he visto infinidad de recetas. Lo llaman también pastel imposible porque se hornea todo junto flan y torta de chocolate. No es difícil de hacer y muy vistoso. Generalmente lo hacen poniendo encima del caramelo la mezcla de torta y luego el flan, pero vi una receta donde se hace al revés y también funciona. Así lo hice yo. También hay quien en vez de caramelo le ponen dulce de leche, pero eso no me convence y me parece que debe quedar demasiado empalagoso. Yo tomé muchos datos de distintas recetas y el resultado ha sido muy bueno! Espero que les guste.
Chocoflan
Hace tiempo que quería hacer este postre, de hecho hice uno pequeño para probar y he visto infinidad de recetas. Lo llaman también pastel imposible porque se hornea todo junto flan y torta de chocolate. No es difícil de hacer y muy vistoso. Generalmente lo hacen poniendo encima del caramelo la mezcla de torta y luego el flan, pero vi una receta donde se hace al revés y también funciona. Así lo hice yo. También hay quien en vez de caramelo le ponen dulce de leche, pero eso no me convence y me parece que debe quedar demasiado empalagoso. Yo tomé muchos datos de distintas recetas y el resultado ha sido muy bueno! Espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo usé un molde de aro. Se engrasa bien con mantequilla o antiadherente. Con la taza de azúcar y dos cucharadas de agua se hace el caramelo y se vierte en el molde. Se mezcla en la licuadora los ingredientes para el flan sin licuar mucho tiempo juste para que se mezclen bien.
- 2
Se vierte en el molde con el caramelo frío. La mezcla de chocolate puede ser de una receta que tengan, yo lo hice con una mezcla para torta de caja más fácil y rápido. Se vierte encima de la mezcla de flan por cucharadas, se hornea encima en un horno precalentado a 175º C durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en la torta salga seco. Cada horno es un mundo y el tiempo puede variar.
- 3
Se deja enfriar a temperatura ambiente luego a la nevera de un día para otro. Se desmolda con cuidado. Les comento que tenía miedo al desmoldar pensando que se me podía desmoronar. Pero no! Quedo muy 😻 bonito.😍
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