Crema Chantilly
#delantalcookpad2025
Una deliciosa crema, especial para postres y tortas.
Crema Chantilly
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Una deliciosa crema, especial para postres y tortas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir a velocidad media la crema para batir, hasta que doble su volumen (4 minutos aprox.).
- 2
Mezclar el azúcar glas con la leche en polvo y cernirla, pasándola por un colador o cedazo.
- 3
Adicionar el azúcar glas con la leche en 3 tandas, continuar batiendo a velocidad máxima, por 4 minutos más.
- 4
Adicionar el saborizante (en general se utiliza vainilla, pero puedes usar el que más guste y dependiendo del postre para lo cual la vas a utilizar). Batir por dos minutos más.
- 5
La crema se encuentra lista cuando al levantar el globo, esta se encuentra firme. Utilizarla de inmediato o refrigerarla.
- 6
Tip´s : La crema y los utensilios que vas a utilizar deben estar muy fríos, para lo cual deja el bowl dentro del refrigerador por a lo menos 20 minutos y la crema en el freezer 10 minutos antes de utilizarla.
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