Arroz con camarones
Paso a paso
- 1
Lavar todos nuestros ingredientes previamente, limpiar muy bien nuestros camarones retiramos la venita que traen estos en el centro, lavamos la caparazón y licuamos con un poco de agua, pasamos por un colador o tamizador y reservamos para cocinar el arroz de esta manera se intensificará el sabor.
- 2
Todas nuestras verduras las cortaremos en cubos muy pequeños y saltearemos a fuego lento en un poco de aceite oliva primero la zanahoria que es un poco más dura y toma más tiempo en cocinar, luego los pimentones, las cebollas y por último 2 dientes de ajo.
- 3
A parte en un sartén con aceite de oliva y una cucharada mantequilla, saltearemos a fuego primero el ajo, el perejil y por último los camarones, un poco de pimienta y sal e incorporamos todos los ingredientes, tapamos y los dejamos en el fuego 5 minutos.
- 4
A parte preparamos el arroz como normalmente solemos prepararlo en casa, sólo que reemplazaremos el agua del grifo, por la base que habíamos reservado de la caparazón licuada, agregamos sal al gusto y dejamos secar muy bien.
- 5
En cuánto haya secado el arroz lo destapamos para que salga todo el vapor y no continúe el proceso de cocción, por último mezclamos el arroz con las verduras ya precocidas. Yo hice lo siguiente en el fondo de la olla, coloque el arroz con las verduras y encima de este parte de los camarones y cubrí, esto lo hice 3 veces hasta que adicione todos los camarones.Esto es opcional porque ustedes al terminar la preparación pueden mezclar todos los ingredientes, tapar y llevar al fuego por 5 minutos.
- 6
Este plato lo pueden acompañar con tostones de plátano verde, ensalada de aguacate, una deliciosa limonada bien fría y a disfrutar. Espero les agrade mi receta, buen provecho. Namaste
Recetas similares
-
Guiso de arroz en sartén
Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.
-
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
-
-
-
-
-
-
Spaguetti de zuccini (spiralizer) con salsa roja
Sabroso, fácil y rápido spaguetti de zuccini, con cualquier maquina spiralizer, bajo en calorías, bajo en carbohidratos y libre de gluten!
-
-
-
Guiso de Arroz
de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁
-
Arroz flash con verduras y sardinas
Si tienen poco tiempo y quieren algo rico, rápido, les recomiendo que prueben esta receta sana, muy fácil, con buenas calorías.
-
Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.
-
Caldo de pollo con zucchini
Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋
-
Tarta de pollo con Jamón y queso
Me encanta por que le gusta a mis chicos!! Es súper fácil
-
Berenjenal
Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta. -
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante. -
-
-
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
-
Caldo de porotos
Quería hacer un caldo sin carnes y muchas verduras! Entonces salió este con fideo de arroz y muchos veggies
-
Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-
-
-
-
-
Salsa boloñesa para acompañarla con cualquier pasta
la típica boloñesa o polenta de salsa de carne como es conocido en algunos lugares da la diversidad de sabores de la carne que pueden conjugarse entre diferentes moliendas de cortes incluso como es en nuestro caso la Unión del cerdo y carne vacuna
-
Wrap de atún y aguacate
🥑Menú para cena rápida, deliciosa y completa.📌Apto para planes de alimentación de reducción o mantenimiento de peso y diabéticos.
-
-
-
Sopa, colores de primavera en invierno
Hace frío, el viento silba en mí ventana... Tengo la compañía de mí perra y mí gata... (Mí señora viajo con mí hijo menor), y me agarro el terrible HAMBRE...GGG 😂😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta
Más recetas
Comentarios