Tomates Rellenos

Name: Tomates Rellenos
Yield: 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 unidades Tomates; 1 unidad Berenjena; 1 unidad Palta; 1 lata Lomitos de atún en lata; 1 diente Ajo; 1 ramita Perejil; 6 hojas Albahaca; 2 cucharadas Mayonesa; 3 unidades Aceitunas verdes; 3 unidades Aceitunas negras

Maria Mercedes Ruffa @cook_37941454

Este plato es bien fresco para verano y es original, ya que sale del clásico relleno de arroz con mayonesa.

Tomates Rellenos

Maria Mercedes Ruffa @cook_37941454

Este plato es bien fresco para verano y es original, ya que sale del clásico relleno de arroz con mayonesa.

Guardada

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Ingredientes

10 min

3 personas

6 unidadesTomates
1 unidadBerenjena
1 unidadPalta
1lata Lomitos de atún en lata
1 dienteAjo
1 ramitaPerejil
6 hojasAlbahaca
2 cucharadasMayonesa
3 unidadesAceitunas verdes
3 unidadesAceitunas negras

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Ahuecar los tomates, salarlos y reservar boca abajo para que escurran.
2

Cocinar la berenjena en microondas 5 minutos, pelar y pisar junto con la palta.
3

Agregar el atún, ajo y perejil picados, mezclar bien.
4

Rellenar los tomates con la mezcla.
5

Decorar con mayonesa, hojas de albahaca y aceitunas verdes y negras.