1 cucharadita de aceite 1 pizca de sal Manjar (dulce de leche) Azúcar flor (también llamada impalpable, glass) para decorar (opcional)

Luego, debemos vaciar la mezcla obtenida en un bowl, añadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.

El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartén (ojalá de teflón) y cubrir con nuestra mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar.

Así, cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar a rellenar los panqueques. Para hacerlo, debes agregar la cantidad de manjar que desees y enrollar.

Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques con azúcar flor o disolviendo con leche un poco de manjar para trazar líneas sobre los panqueques.

Como dato te contamos que existen 3 formas de dar vuelta los panqueques: La primera y más difícil, es hacerlo con la misma sartén. En realidad es complicada, porque puede caer el panqueque al suelo o nos podemos quemar, así que mejor se la dejamos a los profesionales. La segunda es semi-profesional y consiste en ayudarnos con una espátula. La última es la más sencilla y consiste en dar vuelta el panqueque con un plato. Es una alternativa recomendada para quienes están recién comenzando en