Arroz frito chino
Un clásico de la comida oriental con el mejor ingrediente del mundo... ARROZ!
Arroz frito chino
Un clásico de la comida oriental con el mejor ingrediente del mundo... ARROZ!
Paso a paso
- 1
Calentar 2 cucharadas de aceite en una olla pequeña. Agregar un diente de ajo picado y revolver durante un minuto.
- 2
En un colador fino, lavar el arroz durante un minuto bajo la canilla. Escurrir y agregar a la olla durante dos minutos. Revolver con cuidado para que no se pegue.
- 3
Agregar el agua hirviendo, revolviendo sólo para despegar del fondo el arroz. Agregar sal y dejar hervir a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos. Si el arroz queda seco, agregar agua caliente de a poco, como para que no deje de hervir. El arroz estará listo cuando al morder, el centro ya no esté duro pero no llegue al punto de pegarse.
- 4
Apagar el fuego y dejar tapado durante 5 minutos.
- 5
Romper los huevos en un bowl, agregar sal y mezclar solamente hasta unificar las yemas con las claras. Calentar el wok y verter la preparación hasta formar una tortilla fina. Una vez lista, retirar del fuego y reservar.
- 6
Sin lavar el wok pero asegurando que no queden restos de huevo, calentar dos cucharadas de aceite durante un minuto. Agregar las sémillas de sésamo y dejar dorar durante un minuto.
- 7
Añadir de a uno y en orden, la cebolla cortada bien fina, el ajo, el jengibre y el ají picado, el locote en cubos y la zanahoria rallada. Condimentar con la salsa de soja y cocinar durante 5 minutos a fuego alto.
- 8
Agregar el arroz cocinado, la tortilla cortada en tiras, las arvejas y por último la cebollita picada. Cocinar sólo hasta que el arroz tome temperatura. Servir en bowls o guardar y calentar hasta la hora de comer. Tip: Si te asusta usar arroz común y que se pase, con arroz parbolizado eliminás ese riesgo y queda buenísimo igual.
Recetas similares
-
-
-
-
-
Sopa de empanaditas casi chinas
Una sopa inspirada en oriente con empanaditas hervidas rellenas de hongos y verduras
-
Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊
-
-
-
Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
-
Puchero y sopa de verduras en una
Continuamos con el placebo jejeje, hoy lunes y mi esposo es fanático del puchero (caldo con con huesos) y debo ingeniarme para que coma su caldo de carne y yo mi sopa de verduras, un combo en un sólo plato. Y se comió sin problemas, agregué un huevo de corral a su plato.😆😋 #plandetox.
-
-
Resto de pollo y más
Siempre queda guardada resto de comidas del fin de semana en el refrigerador, y hay que aprovecharlos al máximo.Y con el emprendimiento también la familia debe almorzar y ya casi al mediodía sale esta rica comida acompañada con una suculenta ensalada 😉. -
-
Vori vori de gallina casera
La mejor comida de mi abuela y mi favorita ! #yococinoconcookpad #almuerzo
-
Salteado de pollo y verduras
Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo.
-
Cebollada de fín de mes!!
Uuyy llegó fín de mes y el refrigerador casi vacío. A ingeniarse con lo poco que encontramos en él. (Más cebollas que cualquier otro ingrediente.) -
Guisado Veg
Guiso de fideos integrales acompañe con una salsa de carne de proteína de soja texturizada, quedo muy rica de verdad, una opción sana y barata. -
-
-
-
-
Ensalada mbaréte
Esta ensalada es especial para hombres. Digo por la cebolla y los demás ingredientes y el cilantro tierno da el toque y aroma final.jejeje. y hoy día internacional del hombre, le mimé a mi esposo con su ensalada preferida, lo acompañó con un asado a la parrilla. 😋#cocinasana. -
Salteado de carne con jengibre
El jengibre da un toque fresco y agradable a la carne
-
-
-
Vori vori con pollo y Tortillitas
Esta comida es una de las favoritas de mi familia y muy económico
-
-
-
Risotto clásico o a la Parmegiana
⚠️Es un preparado con un importante aprote de grasas.💡Opción de almuerzo para acompañar con una buena ensalada y una porción de carne magra como pechuga de pollo, respetando así la distribución del plato saludable.
-
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta.
Más recetas
Comentarios