Crepes de avena para el desayuno
Crepes preparados para el desayuno, con sabor a vainilla y acompañados con miel y frutas. La mezcla para hacerlos debe ser ligeramente espesa pudiendo añadir un poquito más de leche o de avena si hiciera falta. En lugar de avena también se puede emplear salvado o harina de avena.
Crepes de avena para el desayuno
Crepes preparados para el desayuno, con sabor a vainilla y acompañados con miel y frutas. La mezcla para hacerlos debe ser ligeramente espesa pudiendo añadir un poquito más de leche o de avena si hiciera falta. En lugar de avena también se puede emplear salvado o harina de avena.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la leche y el huevo.
- 2
Añadir el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Batir integrando bien los ingredientes.
- 4
Incorporar la avena y mezclar.
- 5
Triturar bien la avena hasta obtener una mezcla ligeramente espesa.
- 6
Untar la sartén con aceite y verter dos cucharadas de la mezcla. Cocinar los crepes uno a uno dándolos vuelta para que se doren suavemente de ambos lados. Untar con aceite la sartén cada vez que se pone a cocinar un crepe.
- 7
Servirlos con miel y trocitos de frutas.
- 8
Presentar cada crepe extendido en un plato con la miel por encima o doblados en dos, o enrrolladitos.
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