Galletas de zanahoria BLW

Name: Galletas de zanahoria BLW
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr zanahoria rallada; 150 ml aceite de oliva; 500 gr harina (de trigo); 180 gr azúcar (de caña); 1 chrda pequeña bicarbonato sodico; 1 pizca sal; ralladura de la piel de 1 limón o naranja; el jugo de medio limón o media naranja pequeña

deli28ro @cook_7407323

Mi madre se las hizo a mi bebé Francisco estas vacaciones de Semana Santa.

Galletas de zanahoria BLW

deli28ro @cook_7407323

Mi madre se las hizo a mi bebé Francisco estas vacaciones de Semana Santa.

Guardada

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Ingredientes

1,5 horas

200 grzanahoria rallada
150 mlaceite de oliva
500 grharina (de trigo)
180 grazúcar (de caña)
1chrda pequeña bicarbonato sodico
1 pizcasal
ralladura de la piel de 1 limón o naranja
el jugo de medio limón o media naranja pequeña

Guardada

Paso a paso

1,5 horas

1

Se echa la harina en un bol grande.
2

Se echa el bicarbonato sódico en un cuenquecito y se le echa encima el jugo de medio limón hasta que se mezclen bien
3

En el montoncito de harina se hace un hueco en el centro en el que se echan la zanahoria rallada junto con todos los demás ingredientes
4

Se mezcla todo muy bien y se amasa. La masa se deja reposar media hora en la nevera
5

De la masa obtenida, se forman bolitas
6

Las bolitas luego se aplastan en la forma deseada y se ponen en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de cocción
7

Se hornea durante 20 min a 170 grados.