Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.
Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.
Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.
Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.
Paso a paso
- 1
En un tazón o Platón deposita la harina y le agregas todos los ingredientes; menos el agua.
- 2
Con la mano suavemente incorpora todo hasta que quede suelta, homogénea y seca.
- 3
Ahora le pones el agua o leche poco a poco y vas amasando.
- 4
Ponga sólo el agua o leche necesaria para hacer una masa.
- 5
Ahora amasala bien fuerte por unos 20 minutos o más. Sobre una mesa.
- 6
Cuando está amasada, tapala con paño seco y deja reposar durante 30 minutos.
- 7
Ahora cortas trocitos y lo estiras con cuidado y amor. Hasta formar la hojaldre.
- 8
Así va quedando.
- 9
Debe quedar bien delgada. Suave y fríe en aceite bien caliente.
- 10
Aquí tienes la hojaldre lista para acompañarte en este gran momento de tu vida. (hora de alimentar tu cuerpo) Buen provecho. (Cocinando con Dioce)
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