Trufas de Chocolate

RebecaCocinitas
RebecaCocinitas @RebecaCocinitas
España

#DíaDeLaMadre

Link de la receta aquí: https://youtu.be/OGSxJnZA2gU

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Ingredientes

  1. 200 mlNata
  2. 250 gChocolate negro para cobertura
  3. 15 gMantequilla
  4. Virutas(fideos) de chocolate para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos el chocolate al baño maría con la mantequilla, o en el microondas de 15 en 15 segundos en la seccion descongelar para que no se nos queme. Cuando este listo dejamos enfriar un poco

  2. 2

    Montamos la nata, y una vez montada la integramos en el chocolate poco a poco con moviemientos envolventes para que no se baje la nata demasiado.

  3. 3

    Metemos la mezcla en la nevera un minino de 1:30h o hasta que la mezcla quede dura y con textura a tierra y podamos manejarla.

  4. 4

    Después de que tenemos la mezcla deseada, cogemos porciones que nos gusten y le daremos con la ayuda de las manos forma redonda. Este proceso tiene que ser rápido para no derretir el chocolate con las manos.

  5. 5

    Pasamos las bolas por fideos de chocolate y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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RebecaCocinitas
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Me encanta cocinar y probar cosas nuevas!!
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