Glamorgan Sausages
Salchichas galesas vegetarianas, de puerro y queso.
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Chucrut rápido tipo alsaciano
Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.
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Chucrut o repollo blanco fermentado 🇩🇪 Sauerkraut (col agria) ♥ Probióticos 🇩🇪 Alemania
Es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como Alemania, Austria, Alsacia (Francia). Es una guarnición o condimento, clásicamente para acompañar carnes y salchichas. Sin embargo nada impide consumirse en ensaladas, sandwiches, o como acompañamiento de hamburguesas vegetarianas, etc para quienes no comemos animales.De sabor intenso y agradablemente agrio. 😋 Pura vida para nuestra microbiota intestinal (los de supermercado suelen estar pasteurizados, por lo tanto, carecen de probióticos), siempre SIN abusar aunque tengan Probióticos.La primera vez que lo preparé fue usando la joya de receta del recetario de @norali. ¡GRACIAS NORI! 🤗 ¡Siempre Nori e inspiración van de la mano!Me gustó tanto el resultado, que investigué y aquí les dejo como preparo ahora mi chucrut. 😋 Hay muuuuuchas variantes, especialmente en los tiempos.#cometeelmundo #chucrut #repollo #colfermentada #probioticos
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Welsh Cakes
Para el 1 de Marzo, día de San David (St David`s Day), este es uno de los platos más típicos de Gales. Ideales para tomar con té, para el desayuno y merienda.
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Welsh Rarebit o Bocadito Galés
Hoy os voy a hacer varias preguntas antes de enseñaros la receta:¿Te gustan las tostas como opción para una cena rápida, una comida informal...?¿Aburrido ya de las clásicas con tomate, jamón, queso...?¿Eres innovador en tu cocina?¿Te gusta la cerveza negra?Si has contestado que sí, esta receta te va a resultar irresistible. Unimos el sabor ligeramente dulce del queso gouda con el amargor de la cerveza negra y la combinación es simplemente deliciosa.
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Saussages rolls (rollos de salchicha)
Receta británica de salchichas y hojaldre. Se las han comido todas entre 2 personas 😱 y pedían más.Pruebalas, seguro que triunfas...Extraída de directoalpaladar.com.
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Chicharrones especiales de Chiclana a lo gallego
Existe un gran grupo de palabras, que dependiendo de donde se vive, significa una cosa u otra... En la esfera gastronómica pasa mucho con los pescados, y con alguna que otra verdura; y para mi, los chicharrones pertenecen a ese grupo. Aquí en Galicia, se le llama chicharrones a otra cosa, también del cerdo y deliciosa. Pero esta receta es gaditana, la aprendió mi padre cuando vivimos allí, y como es cosa de genética, también la varió — que nos perdonen los gaditanos, pero cuando hay más 1.000km de distancia, la imaginación debe tomar el relevo—.
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Pavo Worcestershire
La receta original lleva Panela o azúcar y paprika dulce para equilibrar sabores. , yo no se lo puse porque me gusta un poco picantón( pero no en exceso). Para que te quede un pavo tierno y jugoso pon en el horno un cacito de agua. El vapor que generará hará que no se seque la carne.ingredientes para una pechuga pequeña.
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Bratwurst especial
Ayer fue un día de sorpresas.Después de varios mensajes de un buen amigo preguntando sobre la hora a la que estaríamos en casa, para “hacernos una visita de médico, ahora que aún brillaba el sol” (palabras textuales), se presentó con un regalo genial: un pinscher miniatura negro, de dos meses y medio… que lo hemos llamado: Giuseppe, y que es más listo que el hambre ❤️🐾❤️Además, por la tarde tesa (@tesa_cuina) me pasó una "patata caliente": cocinar algo con longanizas (salchichas). La verdad es que me hubiese gustado preparar algo más sofisticado y distinguido, pero Giuseppe decidió que no era día de hacer la compra 🛒, sino que había que ir al veterinario y lo más importante: conocer a toda la familia….. Así que mi plato elegante, puede que no haya terminado siéndolo tanto, pero rico sí que ha terminado siendo. Y ahora paso la patata caliente para que nos sorprenda a Encar ( @encar_bm ).#growing_family#menúsemanal -
Chorizo cheese bites
PARA VER LA VIDEORRECETA: https://youtu.be/6klr2VDefAIBocaditos de queso con chorizo al estilo del "REY HAMBURGUESA"pero con un rebozado de maiz mas suave y crujientito
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Albóndigas suecas
El otro día estuve en Ikea y me dieron a probar las albóndigas suecas, me supieron a albóndigas de lata. No me gustaron nada, pero pensé que habría otro modo de hacerlas y que estuvieran más ricas. En efecto, esta receta es estupenda. Con un sabor muy diferente a las tradicionales españolas, o eso creo yo.
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Albóndigas suecas
Las albóndigas suecas se las conocen como köttbullar. Se hacen con carne picada o una combinación de la carne picada y migas de pan empapadas en leche y cebollas cortadas en trozos pequeños. Llevan pimienta blanca o pimienta inglesa y sal. Las albóndigas suecas es típico acompañarlas con salsa espesa de carne, patatas hervidas, dulce de arándanos rojos.Las albóndigas suecas se han hecho famosas en todo el mundo porque se han dado a conocer en los centros comerciales IKEA, como plato típico de Suecia. Ver Tipos y variedades de albóndigas.Debo confesaros que la primera vez que tomé las albóndigas suecas fue en la cafetería de Ikea. Son excelentes, os la recomiendo . La receta de albóndigas de Ikea viene en su libro y es una receta fácil de hacer. Son deliciosas.
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Albóndigas suecas
Está preparado con el fin de ser congelado y que se pueda descongelar más adelante sin que afecte a su composición y sabor.
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Albóndigas suecas
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo las albóndigas típicas del ikea, también conocidas como albóndigas suecas.
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Gratinado ibérico de chorizo
Una forma sencilla y rápida de hacernos un gratinado con todo el sabor de un buen chorizo de pueblo.
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Empanada gallega de liscos y chorizo
El lisco es lo que el resto de españoles le llaman tocino, en Galicia se usa de la matanza lo que le da un sabor único pero con un buen tocino veteado vamos a conseguir un gran resultadoHacer primero el relleno ya que vamos a necesitar el aceite para la masa
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Chorizo vegano
Tenía muchas ganas de hacer chorizo vegano, pero nunca había usado la soja texturizada y no me atrevía; hasta que me lance a hacer unos espaguetis con salsa boloñesa y me encantó como quedó.Me puse manos a la obra a elaborar el chorizo, vi esta receta en google y comprobé que el guiso era más o menos que el de los chorizos de las matanzas de mi familia., excepto la salsa de soja; pensé que malo no podía quedar y efectivamente, el resultado ha sido sorprendente...me ha gustado mucho.
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Chorizo vegano
Hay varias recetas de chorizo vegano, nosotros hemos ido probando y ésta es la combinación que más nos ha gustado por el momento. Es importante que el pimentón sea pimentón ahumado (en algunos sitios lo llaman pimentón choricero o de la Vera), para conseguir un sabor lo más aproximado posible. Podéis usarlo como el chorizo normal. Por ejemplo, para merendar pan con chorizo, echamos un chorrito de aceite en la sartén y lo tostamos bien :) Que aproveche.
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Albóndigas mallorquinas
Nuestra amiga MCarmen Aguilar de fb preparó unas albóndigas con la rica sobradada mallorquina. Se me antojó a mi que debían estar muy ricas y le pedí su receta. Son fáciles y rápidas para hacer.¡¡Gracias por compartir tus albóndigas en Mis recetas!!!
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Köttbullar (albóndigas suecas)
Esta es mi receta de albóndigas suecas, sin nata y con el mínimo de mantequilla, para que sean más bajas en colesterol...
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Albóndigas suecas mejoradas a mi manera
Ya que me salió mucha mezcla de carne he pensado dar mi toque personal a estas albóndigas tan sencillas y a la vez tan sabrosas. Con unos añadidos a la mezcla creo que el resultado es impresionante.
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Chorizo al caramelo de vermut con especias
Este fin de semana no te vas a poder resistir.Estamos acostumbrados a comer el típico chorizo a la sidra tan rico. Pero esta vez le he dado una vuelta y he querido preparar esta receta, que sigue siendo muy sencilla, pero a la que el vermut le da un toque original y diferente.Tienes más recetas en https://www.facebook.com/PaZladeando/
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Salchichas guisadas
Aunque esta es una receta para hacer con salchichas frescas, yo tenía unas salchichas alemanas cocidas y decidí adaptar la receta a estas. No quedo mal. Aquí les digo como las hice. Si lo desean hacer con salchichas frescas deben freírlas antes. #calendario2026
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Salchichas granjeras gratinadas
A veces no tenemos ganas de cocinar y pocos ingredientes en la nevera, en esos casos, con poquitas cosas y mucha imaginación se pueden conseguir platos que gustan a toda la familia. Ahí va uno.
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Salchichas Casa Vallés
Salchichas Casa Vallés, son unas salchichas elaboradas en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero, ahumada con leña de haya natural. Son unas salchichas que sorprenden por su sabor tan especial y su gran tamaño. Son las salchichas que se sirven en el famoso Frankfurt Pedralbes de Barcelona. Productos de la Casa Vallés que podeis encontrar y comprar en la pagina www.salchicheros.com.
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Croquetas de chorizo
¿Cómo conseguir una bechamel sin grumos? yo para ello siempre tamizo la harina y echo toda la leche de una vez, eso si, muy caliente. #delantaldorado #triviumdecocina
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Chorizo, morcilla y tocino
Os presento una comida bien simple, unos simples choricitos y un trozo panceta a la plancha con un tomate asado y acompañados de salsa all y oli.
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Mini Salchichas “Corn Dogs”
Hace tiempo quería preparar este aperitivo típico americano! Es una receta rápida de hacer y muy rica! Mi hijo pequeño cuando ha probado, me ha dicho: ¨Mami están riquísimas estas bolitas¨ ☺️Podemos acompañar con las salsas que más nos gusten, en mi caso serví con salsa de mostaza y miel y el ketchup clásico!❣️Espero que os guste❣️Podéis disfrutar de Video Receta en mi canal YouTube DarixLAB 😉 #corndogs #minisalchichas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/253884
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