Tortilla de garbanzos y cebolla 🥚🫘🧅 más de 30 gramos de proteína 💪🏼 comida resuelta y opción vianda

Name: Tortilla de garbanzos y cebolla 🥚🫘🧅 más de 30 gramos de proteína 💪🏼 comida resuelta y opción vianda
Yield: 1 de buen comer
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 unidad cebolla chica 🧅; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 🫒; 1 taza garbanzos cocidos 🫛; 4 unidades huevos 🥚; a gusto sal 🧂; 1 pizca cúrcuma molida 🧡; 1 pizca pimienta negra 🖤

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#comidareal

Tortilla de garbanzos y cebolla 🥚🫘🧅 más de 30 gramos de proteína 💪🏼 comida resuelta y opción vianda

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

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Ingredientes

15 minutos

1 de buen comer

1 unidadcebolla chica 🧅
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra 🫒
1 tazagarbanzos cocidos 🫛
4 unidadeshuevos 🥚
a gustosal 🧂
1 pizcacúrcuma molida 🧡
1 pizcapimienta negra 🖤

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la cebolla y sofreírla en 1 cucharada de aceite hasta que esté dorada.
2

En un bowl, batir los huevos con sal, cúrcuma y pimienta.
3

Agregar los garbanzos, previamente aplastados, apisonados un poco con un tenedor.
4

Incorporar la cebolla sofrita y mezclar bien.
5

Calentar la sartén con el resto del aceite y volcar la mezcla.
6

Cocinar a fuego medio hasta que cuaje, dar vuelta y dorar el otro lado.
7

Por dentro. 😋