Pergedel Tempe

Name: Pergedel Tempe
Yield: 11 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tempe; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 batang seledri; 2 batang daun bawang; 1 butir telur; 1,5 sdm tepung beras; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak

Adinda Nastiti @AdindaSNN

@Sumatera Utara

Yang ini kurang garam 🫠

Lebih banyak

Pergedel Tempe

Adinda Nastiti @AdindaSNN

@Sumatera Utara

Yang ini kurang garam 🫠

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 biji

200 gramtempe
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 batangseledri
2 batangdaun bawang
1 butirtelur
1,5 sdmtepung beras
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe, giling sampai halus
2

Iris bawang merah, daun bawang seledri. Goreng bawang merah
3

Giling bawang putih sampai halus
4

Pisahkan kuning telur dan putihnya
5

Campurkan tempe, bawang putih (yang sudah dihaluskan), daun bawang, bawang goreng, seledri, lada bubuk, penyedap rasa, tepung beras, garam, kuning telur, aduk sampai tercampur rata
6

Ambil sebanyak 1 sendok makan munjung, bulatkan. Kemudian balurkan ke putih telur
7

Goreng sampai berwarna kecoklatan dan sajikan