Pan de leche con crema pastelera

Paso a paso
- 1
Masa: mezclar la harina, el azúcar y la sal. Aparte mezclar la manteca derretida con la leche, la levadura y el huevo. Mezclar las dos cosas y amasar por más o menos 10 min hasta que quede una masa lisa. Reposar por 1hora.
- 2
Crema: poner en un bol acto para microondas la mitad de la leche con el azúcar por 2min. Aparte en otro bol batir la yema, la maicena y la vainilla. Batir todo junto y llevarlo al microondas por 1min más. Dejar reposar en la heladera.
- 3
Pasada la hora poner la masa en la mesada y amasar hasta que quede de grosor finito.
- 4
Cortar en cuadrados y en las esquinas cortar las cuatro esquinas y tirar al centro una de las dos esquinas y así con las cuatros hasta que quede como una estrella.
- 5
Cortar cuadrados con las cuatro esquinas tirarlas al centro.
- 6
Dejar reposar por 10 min. Poner la crema pastelera en el centro pincelar con huevo y llevar al horno por 20 min. Pincelar con almíbar y dejar enfriar.
- 7
Con la masa que me sobro hice como un pan relleno de crema pastelera.
- 8
Pan: Hice un rectángulo con la masa en el centro le puse crema pastelera y en los costados los corte en tiritas y fui cruzándolas de un lado al otro trenzándolo hasta terminar. Poner en una placa enmantecada y pincelar con huevo y llevar al horno 👌
Recetas similares
-
Pan de Leche con Crema Pastelera / Factura
Una de las facturas más ricas y tradicionales de nuestras panaderías "el pan de leche" , ideal para el desayuno , merienda y el mate, es muy fácil de hacer , cuando lo horneámos es incríble!! el aroma que inunda en la casa. Si queres ver el video de la preparción en mi perfil estpa mi canal de youtube graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Facturas de crema pastelera y membrillo (pan de leche)
Espectaculares!! Son una masa de pan de leche, muy suave y esponjosa. Y se merecen unos buenos mates para acompañar la tarde. Lucila🍰 -
Pan de leche o Miguelitos con crema pastelera
La cuarentena despierta los pasteleros que todos llevamos dentro. Ricos, económicos y rendidores. Daniela Sosa -
-
-
Pan de leche con crema pastelera de chocolate
Ricos pancitos realzados con la crema pastelera de chocolate, ideales para la merienda de los niños, nuestro té, café o acompañado con unos mates.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno?ref=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1770578-crema-pastelera-de-chocolate-perfecta graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Panes de leche/ miguelitos/ bolas de fraile + crema pastelera
Facturas ideales para la hora del mate.En este caso yo las hice al horno pero si se animan a hacerlas fritas, son bolas de fraile.Además pueden hacerla en su totalidad con manteca o con margarina, yo usé mitad y mitad. Mica -
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo! Jany Di Lacio -
-
-
-
-
-
-
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! sisseo -
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua! Emma López -
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. Milagros Escauriza Troche -
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍 Carmencita Paniagua -
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas.. Jazmin Lucia Benitez Samaniego -
Pan para hamburguesa casera
"No me conformo con dar de comer :quiero crear emociones " Janneth Pereira -
Crema Pastelera de Dulce de leche
Ideal para usar como relleno para tu alfajor, muy fácil y súper rico Chunchi -
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios