Guiso suave de lentejas

Name: Guiso suave de lentejas
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo carne; 1 kilo chorizo casero; 2 muslos de pollo; c/n Aceite; 1 cebolla grande; 1 morrón verde; 1 zanahoria grande; a gusto Lentejas; c/n Agua; 1 caldito de gallina; 3 papas grande; 1 boniato grande; a gusto Fideos entrefinos

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2026 este guiso lo hice hace unos cuantos días y quedó espectacular.yo le puse chorizo casero y pollo no tiene sal ni adobo por el chorizo que ya tiene

Guiso suave de lentejas

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2026 este guiso lo hice hace unos cuantos días y quedó espectacular.yo le puse chorizo casero y pollo no tiene sal ni adobo por el chorizo que ya tiene

Guardada

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Ingredientes

2 hora y 50 minutos

3 raciones

1 kilocarne
1 kilochorizo casero
2muslos de pollo
c/nAceite
1cebolla grande
1morrón verde
1zanahoria grande
a gustoLentejas
c/nAgua
1caldito de gallina
3papas grande
1boniato grande
a gustoFideos entrefinos

Guardada

Paso a paso

2 hora y 50 minutos

1

Primero pique la cebolla y morrón verde, zanahoria y lave
2

Enseguida sofreír primeros vegetales en una olla con un poco de aceite no mucho
3

Agregue la carne ya picada y lavada, los chorizo picado junto a los muslos de pollo también picado lo sofreír junto a los vegetales
4

Luego puse bastante agua y caldito de gallina picado dejó que se cocine
5

Dejo que cocine un rato la comida
6

Después si agregue las lentejas dejó cocinar durante 1 hora
7

Tape la olla con la tape para que se cocine mejor
8

Paso 1 hora y quedo bien cocidas las lentejas recién ahí agregue las papas y boniato picado mezcle
9

Espero con mucho paciencia que se cocine las últimas verduras
10

Nuevamente dejó que se cocine muy bien los fideos, no demoran mucho
11

Pasaron unos cuantos minutos y quedó tierno los fideos, y apague el fuego
12

Recién ahí deje que repose la comida
13

Así reposo unos cuantos minutos la comida
14

Serví los platos que sean hondos