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Es muy importante el paso de sacar las patatas y volver a introducirlas ese paso es el que hace que queden crujientes

#CookpadCocinaConAlexa

Unas patatas crujientes ideales para acompañar otros platos o como snack casero. Más laborioso que las clásicas patatas fritas pero con un resultado que merece la pena además de que una vez que las tienes preparadas dispones de ellas en cualquier momento.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=23Lq0rSI3Gw

Como hacer patatas fritas crujientes sin restos de aceite#1receta1arbol

Me lo he tomado como ejercicio práctico; mañana llevo una fritura de pescado (la veréis ) a la cena de Nochevieja, y aunque en los últimos años he mejorado la técnica de freir , quería probar la víspera con patatasHe buscado en la Web y he combinado la receta de Javier Romero, "DAP "y "Viva la Cocina"

Estas patatas no sólo son fáciles y rápidas de hacer, si no que están de muerte! En nuestra casa han sustituido a las fritas.

**MIREMOS EL LADO BUENO DE LAS COSAS**.¿Porqué muchas veces en vez de mirar el lado malo de las cosas no miramos también el bueno? ¿Porqué tanto pesimismo y tanta envidia entre las personas? ¿Porqué tanta tristeza en vez de luchar por la felicidad? ¿Porqué está falta de lucha y superación entre muchas personas? ¿Porqué siempre buscamos la cosa fácil? Porqué tan poca confianza en uno mismo? ¿Porqué tanto miedo a perderlo todo sin arriesgar nada?Lo fácil en esta vida, es como un globo, se hincha rápidamente y explota en nuestras manos.Recuerdo, que antes de crear mi escuela de cocina ya hace casi treinta años, me puse las manos en el bolsillo y nunca pensé, no podré pagarla, si no al contrario. No paré de buscar soluciones, en vez de dejar que los demás te traigan las cosas y que la mayoría de las veces nunca llegan. Trabajé en mis inicios de la apertura de mi centro, de noche en una fábrica unas cuantas horas y por las tardes, daba las clases de cocina de lunes a miércoles. Como el primer año tuve muy pocos alumnos, todos los fines de semana trabajé en un restaurante, y eso lo hice algunos años.Nadie me ha regalado nada y de padrinos, ni uno. Solo el trabajo diario que busqué, busqué y busqué sin parar, con perseverancia e ilusión haciéndome un pulso a mi mismo, he conseguido todo lo que me he propuesto.Vídeo: Patatas fritas bien hechas

He visto muchas recetas de patatas crujientes pero mi esposa ha descubierto la que creo que es la mejor de todas. Además es mucho más rápida de hacer y consume poco aceite.

Quieres una patatas fritas caseras perfectas, blandas por dentro y crujientes por fuera ?No te pierdas estos 10 consejos .Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SIGUEME☺️☺️☺️.

Tienes hambre y la comida tarda en hacerse prepara esto

Después de mirar varios tutoriales de cocina y probar muchas de estas recetas. me quedo con algunos trucos y técnicas para hacer las que más nos gustan en casa.

Ponle el pimentón picante, las favoritas de mi familia les encantan a todos

Tenía unas buenas patatas del mercadillo muertas de risa así que decidí hacer algo provechoso con ellas. Menuda merienda me preparé en un momento!!

Unas patatas fritas crujientes que cuando las muerdes se deshacen en la boca.

Sacada del chef Jordi Cruz. Muy ricas, crujientes por fuera y tiernas por dentro

Sanas o eso dicen y ricas

En este proceso de descubrir la freidora de aire, las patatas fritas saludables tenían que ser de lo primero en la clasificación del nuevo juguete jejejejeAquí hice lo de pelar las patatas y dejarlas a remojo (así hacía mi abuela Carmela siempre, mientras preparaba la carne empanada) y hoy hablando con @becky me dijo que en el libro recomiendan tenerlas a remojo (aún no me dio tiempo a leerlas)Total, que con estas notas y las recetas top que tenéis también con @encar_bm y @Luz1957 me estáis dando muchísimas ideas para hacer también verduritas en la freidora de aire 👯‍♀️👯‍♀️

Esta es una receta tan tan fácil que todo el mundo tiene que saber. Es una receta perfecta para acompañamiento de cualquier plato! Espero que os gusteee!!