Budín de Zapallo Italiano

Marco Molina
Marco Molina @cook_5282657
🇨🇱

Budín de Zapallo Italiano sin pan

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Ingredientes

  1. 4Zapallos Italianos grandes
  2. 250 grcarne molida
  3. 1 tazaAvena Instantánea
  4. 6huevos
  5. 1zanahoria 🥕
  6. 1cebolla mediana
  7. 1pimentón
  8. 2 cucharadascilantro
  9. Láminasqueso
  10. Queso rallado parmesano
  11. Pimienta
  12. Comino
  13. Ajo en polvo
  14. Orégano
  15. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, cortar los extremos y picar los zapallos en cubos pequeños.

  2. 2

    Sancochar los zapallos 5 min en agua hirviendo y reservar escurridos.

  3. 3

    Pino: Sofreír en aceite la cebolla picada, carne, pimentón, zanahoria picados, cilantro y aliñar a gusto.

  4. 4

    Una vez cocido el pino, incorporar el Zapallo escurrido, 1 taza de Avena, los 6 huevos y revolver.

  5. 5

    Porcionar la mezcla en pocillos de greda individuales, alternando con láminas de queso hasta terminar con la mezcla.

  6. 6

    Espolvorear queso parmesano y llevar al horno para dorar.

  7. 7

    Servir con amor a tu familia ❤️

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Marco Molina
Marco Molina @cook_5282657
🇨🇱
No soy chef, pero disfruto mucho cocinando los fines de semana para mi familia. Mis mejores seguidores..! 👪
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Me encantó tu receta Marco! Muchas gracias! Y lo mejor, es que le pusiste avena (más sanito) Gracias por compartir!

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